- 124
- 1
- الخميس, 22 يونيو, 2017 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
صينية الخضار بالجبن والقشطة
المقادير:
4 حبات باذنجان كبيرة مقطعة مكعبات ومقلية بالزيت
3 حبات بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات ومقلية بالزيت
2 فلفل رومي مشكل مقطع الى قطع
بصل اخضر أعواد
2 علبة قشطة
6 ملاعق كبيرة جبن سائل
ربع كوب حليب سائل
ملح + فلفل احمر
3 زبده
الطريقة:
في حلة نضع 3 ملاعق زبده
نضيف الفلفل الرومي والبصل الأخضر لمدة خمس دقائق ثم نضع الباذنجان المقلي مع البطاطس نضيف الملح والفلفل الأحمر
نخلط القشطة والحليب مع الجبن السائل ثم نصبها فوق خليط الباذنجان
نسكب الخليط في صينية ونضعها في الفرن لمدة ربع ساعة ثم تزين بالسماق والبقدونس المفروم او الزعتر ::::::: ملاحظة:
بإمكانك استبدال القشطة والجبن بالخلطة الآتية:
(ملعة طحينية+ملعقة مايونيز+2 فص ثوم+علبة زبادي+عصير ليمونة)
