- 37
- 0
- الجمعة, 7 يوليو, 2017 - 4 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
مافن بنكهة الشوكولاتة ؛
المكوّنات دقيق – كوبان
كاكاو – ثلاثة أرباع كوب
سكر – ثلاثة أرباع كوب
زبدة مذوّبة – 120 غرام
بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
حليب – كوب وربع
بيض مخفوق – 2
فانيليا – ملعقة صغيرة
شوكولاتة سوداء مبشورة للزينة – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أخلطي جيداً الدقيق، الكاكاو، السكّر، البايكنغ باودر، الفانيليا والملح في وعاءٍ جيّداً.
2- أمزجي الحليب، الزبدة والبيض في وعاءٍ ثانٍ.
3- إجمعي الخليطين في وعاءٍ واحد وحرّكي جيداً حتى تمتزج جميع المكوّنات وتتماسك لتحصلي على عجينة.
4- أسكبي العجينة في قوالب المافن بعد دهنها بالزبدة.
5- ضعي القوالب في الفرن لمدّة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئويّة.
6- رشّي المافنز بالشوكولاتة المبشورة عند التقديم.
