- 25
- 0
- الجمعة, 28 يوليو, 2017 - 2 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
.
الاولى :
بطاطس مقليه وباذنجان مقلي نصفهم بالصينية
الطبقة الثانية :
نسلق الدجاج وبعدين نقطعها قطع صغيرة …. نكشن بصل وزيت وثوم وقرن فلفل حار صحيح وفلفل رومي مقطع قطع صغيرة وجزر مبشور ونضع البهارات ( ملح ، فلفل اسود ، كمون ، بهارات مهران او اي نوع ) نضع الدجاج المسلوق ونشوحها عدل وبعدين نقفل على النار
نضعها على طبقة البطاطس والباذنجان وبعدين نضع طبقة جديدة بطاطس وباذنجان ونضع عليها الصوص
الصوص :
١ علبة قيمر ٢٥٠ مل
٣ ملاعق كبيرة جبن سايل ( العلبه الزرقاء )
نخلطها ونصبها وندخلها الفرن لمدة ثلث ساعه وبالعافيه