طريقة الفوفل: . اربعه اكواب سكر وكوب ماء وعلى النار لما يدوب السكر وتطلع فقاقيع ويبداء يتقل السكر حطيت شويه هيل مطحون وشمار وقلبته شويه وحطيت فوفل عادي يجي زي فوفل شمس بس ده يجي بلا طعم عشان اللون ويخليه ثقيل واسوي منه كدا حق نص كوب و ثلاته اكواب […]

البسباس سويت اربع حبات بسباس احمر بالخلاطه بعدما اغسلهم واحط ماء وملح وغطا خل وفصين ثوم وربع كوب زيت واخليهم ينطحنو.كثييييير بعدين اشنهم عشان القشر ويتقدم .. . . والهلوى: . كوب سميد وتسكبي فوقه زيت لحد ما يغرقه شوووي بس وتخليه يقتلي لما يتغير لونه ..صفيه من الزيت الزايد […]

زربيان العزومات . .الطريقة: . اخدت بصل وقليته لمارجع بننني فورت اللحمه وبعدين خلطت بلخلاط واحد زبادي وقليل مي ونص البصل المقلي وبقيت نص بمطيبه (الكوب العريض) وعملت بلخلاط،ثومه حق اربع اوخمس،فصوص وقليل زنجبيل وحوايج اللي هي،عباره عن(كبزره حبوب وكمون وفلفل وهيل وقرنفل وقرفه مطحونين سكبت حق اربع ملاعق وزنجبيل […]

مكرونه ىسبايسي كشنت بصل مفروم وبعدين فلفل بارد(بيبر)وبعدين حطيت عليه بسباس عدني وقليته وبعده حطيت عليه ملعقتين بسباس حبشي(بسباس هررري) 😋 وقليته وحطيت له طماط حبوب و بسباس اخضر.. (وفص ثوم وشوية كبزره خضراءده حسب الرغبه..) وغطيت عليه خليته يختمد وبعدين عملت له ملح وفلفل اسود وشوية بهارات الي تحبيها […]

مكبوس عدني . المقادير دجاجه كامله بصل شرايح فصوص ثوم +بسباس اخضر بهارات صحيحه ملعقتين زيت نباتي ٣كاسات رز مغسل ومنقع🍚 صفار زعفران ملعقه كبيره ملح ملعقه صغيره كاري . . مكونات الحشو: . بصله كبيره ربع كاس حمص مسلوق تقدرو تستغنو عنه لو ماتحبوه…. ربع كاس زبيب منقع ربع […]

توست محشي بكشنة الدجاج .(وصفه للعشاء😋) . عملت توست محشي بكشنة الدجاج ..ولا سوو اي شي معاكم دقه ثونة اي شي متوفر معاكم .. 👈فورة الدجاج ع شكل مرق👇 . المكونات: . جزر،، وبيبر(فلفل بارد)،،وبصل،،وبطاط،، والجزر،،وقيل ثوم حق كدا فص بس وبسباس اخضر🌶 نسوي البصل والبطاط المبروش بحق الجزر المبشرة.. […]