عصيد بالمرق قرطاس لبن بقري كبير وواحد زبادي صغير وقلصين دقيق ابيض(و ذرة بيضاء) .. بعدين تسوي بالدست نص جيك ماء ع حسب القدر الي عندك وتخليه فوق الشوله لما تحسيه جمد شويه وانتي مستمره بالتحريك بعدين انخل الدقيق والقدر ع النار ع قليل قليل وانتي مستمره بالتحريك ماتوقفيش عشان […]

طريقه الزربيان المقادير: . . .تكفي 4أشخاص لو تحبو تزيدو كترو الي تتناسب معاكم . . . . لحم مقسم أربع قطع 5أكواب رز بسمتي 4 حباب بصل 2 كبار وتنتين صغار 6حبات بطاطس صغار زيت +خمس ثوم+قرنفل + 6حبات هيل+ ملعقه زنجبيل مطحون+ صباغ أرز برتقالي +زعفران +لومي(ملعقة من […]

مطفايه عدني .★الطريقة★ . . . .تنظفي السمك تمام وتنقعيه بمي وملح وخل وتجهزي تتبيلة السمك عبارة عن بسباس احمر (عدني) مع ملح وكاري وفلفل وكمون وتسكبي زيت باالمقلاه وتحطي السمك يقتلي وتقلبيه ولما ينجح سويه ع جنب وتجيبي بنفس المقلاه تكوني قد قطعتي بصل وثوم وطماط وبيبر وبسباس اخضر […]

.جلاب جامون ★الطريقة : . . . 2اكواب حليب بودر وملعقتين دقيق ابيض وملعقة سميد ومعلقه صغيره بيكينج باودر وحبه بيضه وملعقتين سمنه دايبه او زبده عملت سمنه انا وعجنيها تمام وكوريه ويكون بيدك شويه زيت لو شفتيها خفيفه سوي قليل دقيق و عشان تتكور معك مرتبه واقليه في الزيت […]

تشيز البسبوسه الطبقة الاولى القاعدة: . بسكويت ميري او لوتس باكيت مطحون مع اصبع صغير زبدة وتشكل قاعدة للصينية(اللي استخدمتها دائريه حق الكب كيك🎂 . . وسط الطبقة التانية طبقة التشيز بالخلاط نسوي . . علبة زبادي ربع كوب حليب باودر ربع كوب سكر 3حبات جبن كيري . تخلط وتصب […]

كبسه دجاج عدنيه .الطريقة : . .في الضغاط بطاط زي ماهم او قطعيهم يعني الحبه قطعيها نصين بعدماتقشريهم والدجاج بعد ماتغسليها تمام تحطيهم في الضغاط معا ملعقه زيت وكركم وكاري ورق غار ولومي وقرنفل وشويه هيل وقرفه صبغه صفراء الي هو الزعفران وتخليهم على نار هاديه بزيمه تحمري بصل على […]