.طريقة عمل سمك🐟 (الباغه ) . .على طريقتي له طريقتين بي نفس الحشوه هوا أساس ينقلي في الزيت أنا سويته صحّي بي الفرن جربوه مره لذيذ حيعجبكم. يغسل السمك وينظف حطي فوقه عصره ليمون وملح. الحشوه من الداخل :دقي ثوم،وشطه خضرا ،وكزبره خضرا ،وملح ودقيه .قبل ما تحطي الحشوه بهريه […]

باجيه .الطريقة: . . ننقع كميه من الدُجر من الليل ، ونغير الماء بين كل فتره والثانيه عشان القشور ، ♡♡♡♡بعدما ينظف تمام نسوية ب منشه ، عشان مايبقى فيه ماء نسوية في الخلاط ، أو فرامه اللحم او باالحجر(المرهاا) ونضيف له ، بصل ، وبصل اخضر ، وفلفل بارد […]

طريقه مرق الدجاج والعدس المكونات: دجاج جزر طماطم بهارات ماجي كزبرة ملح عدس الطريقة: نغسل الدجاج ونقطه حسب الرغبة نقطع الخضروات (طماطم_ بصل – كزبرة_جزر) نحط الدجاج والعدس بقدر ونضيف الموية و وجميع المكونات. الى ان ينضج نفصل المرق عن الدجاج ونخلط بالخلاط مع الخضروات والعدس ونرجعة للقدر مع الدجاج […]

شوربه مكرونه بالخضار . الطريقة: . . كشنت بصله صغيره بلزيت وضفت له قطع دجاج صغار نفس قياس الخضار والمكرونه وقلبتهم مع بعض تمام وعملت فوقه ملعقتين معجون طماطم وقلبت وضفت عليه المكرونه مش مسلوقه والخضار عباره عن جزر وذره وبازيليا مجمد وقطعت عليهم حبه كوسا صغيره قطعتها صغار وطماط […]

الحمص 2 كوب حمص حب منقوع باالماء ل12ساعة . 4ملاعق طحينه 1فص ثوم 3ملاعق زبادي ملح حسب ما تحبي 1ليمون معصور ملعقة صغيرة بكربونات الصوديوم سماق لزينه بقدونس . . الطريقة: . يصفى الحمص من الماء ثم يضاف في قدر الظغط علي النار اضيفي اليه الماء وملعقه بيكربونات الصوديوم واسلقيه […]

البرياني_العدني🍛 . . .الطريقة: . ..اضيفي زيت بالقدر ثم بصل وثومه وبسباس اخضر وبيبر(فلفل بارد) ونحمسيهم مع بعض حتى يذبل ثم اضيف قطع الدجاج بدون جلد متبلة ببهارات مشكلة وكمون وكاري وملح وبابريكا ونتركها على نار هادية حتى يتحمر اضيف ورق غار وهيل ونقلبها على بعض ثم أضيف علبة زبادي […]