وصفات كتبها: adani_kitchen

سكريم

سكريم الطريقة: . كاس الا ربع سكر عملته على النار الين ما ذاب واخذ لون ذهبي غامق شويه نقصت النار وضفت عليه كوب حليب سائل ونقلبه بسرعه الين مايذوب الكرميل مع الحليب تمام وعملت باالخلاط قرص روتي صندوق(صامولي محمص قليل) نشفته ودقيته اكون من قبل .. وعليه علبه قشطه ورشه […]

شوارمه صحن

شوارمه صحن حوائج حق التتبيله.. ثوم بودرة وسماق وكمون كاري هرد(كركم) فلفل شوية هيل وقرفة مطحون على الدجاج المقطع ششرائح وواحد زبادي وخل وخردل وتركتهم بالثلاجة للظهرعشان تتبل.. وحميت زيت بالطاوة ووضعت الشوارمة الى ان نجح(انطبخ) وخرجتة ثم قعت بصل شرائح وبسباس اخضر وفلفل بارد (بيبر)وثوم وقليت الى ان دبل […]

هريسه ناعمه

هريسه ناعمه المقادير . . كوب ونص ماء كوب ونص فول سوداني ناعم ربع كوب زيت نص كوب سكر رشه فانيليا رشه هيل لون طعام الخاص بالحلويات لون أحمر مع برتقالي . ♡الطريقه : . ب حله صغيره نسوي الماء مع الزيت وملون الطعام نضعها على ألنار إلى أن تبدء […]

البسباس العدني

. **طريقه سهله لعمل البسباس العدني😍 . . **نغسل كم قرن بسباس مجفف ، ونفورهم ب ماء ساخن ، وبعدها نخليه يبرد قليل ، ونحطه في الخلاط نضيف له فصين ثوم ملح الليمون ..حسب الرغبه وملح وكمية من الماء نخلطهم تمام ونشوف اذا كان الملح مضبوط ويمكن نزيد الماء والملح […]

معطفي العدني

معطفي العدني دقيق ابيض.. وبر.. بس نسبة الدقيق الابيض تكون اكتر من البر .. وملح .. وسكر شويه .. . لو تحبي تسوي حليب سوي بس شويه .. وماي دافيه واعجني واهم اشي ينعجن تمااااام ويتخمر وبعدين مديها باالبيلم(عصاء الخبز) مده كبيره وخدي الشق الي فوق واعطفيه ومسحي بزيت والي […]

بطاط حمر

بطاطا حمر . الطريقة: . بطاط تفوريه مع شوية ملح وكاري يكون المي اكتر من البطاط بشوي بلي الحمر(تمر هندي) ساعة بالزيت اقلي 1 بصل 1 طماط 5 بسباس أخضر قلبيهم لما يخمدوا اعملي شوي كاري وشوي فلفل اسود وشوي بسباس هندي دقة (هرري)وشوي هرد (كركم)وملح قليل وبعدين اسكبي الحمر […]

جاري...