حلى الشعيريه القديم 🍨🍨 _’ ‘ اول طبقه نحط ثلاث ارباع اصبع زبده مع بيالة شاي سكر كلهم على النار ونكسر كيس شعيريه باكستاني ونخليها تتحمر نصفها بصينيه بايركس ثاني طبقه على النار كاس ونص حليب طازج مع ظرف كريم كارميل لحد مايغلي نصبه فوق الشعيريه الباكستاني ونخليها يبرد بالثلاجه […]
بقلاوه تركية بالفستق 💕👅💕👅 _’ ‘ عجينة جُلاش (امريكانا او الكرامه ) تطلعونها من بدري من الثلاجه عشان تفك لحالها بعدها تجيبون صينيه مدوره تدخل الفرن .. تدهنونها بزبده وتقطعون العجينه بشكل دوائر نفس حجم الصينيه .. ونبدا نحط طبقه عجينه وندهنها بزبده ونكثر ونحط طبقه ثانيه عجبنه وندهنها بزبده […]
صينية الملفوف حبه ملفوف وسط نفكها ونقطع الجزء القاسي فيها ونسلقها بمويه حاره ،، بعدها نجهز حشوة سمبوسة او اي نوع حشوه تحبونها ممكن دجاج او لحم او تونه ونحشي الملفوف فيها ،، مثل شكل محشي الملفوف ونجهز كشنه عباره عن بصل وثوم نحمسه بشوية زيت ونضيف له طماطم معلب […]
شوربه صينيه (شوربة مون ) 🍜🍜 _’ ‘ تقطعون حبه بصل وثوم وتحمسونها بزبده او زيت حسب رغبتكم ،، وتضيفون مكعب ماجي وفلفل اسود وتضيفون له ملفوف مقطع بشكل طولي ونحيف وذره حب نص كاس وتضيفون نص كاس خل ابيض ونص كاس صوص الصويا المعتدله وتخلونها شوي على النار .. […]
ميني جبنيه محشيه 😍😍😍 في العجانة نخلط : كاس دقيق + بيالة الشاي حليب بودرة + ملعقة صغيرة سكر + ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقه صغيره بيكنج باودر مع ملعقة زيت ثم نعجنها بقليل من الماء .. تترك لتخمر مدة نص ساعه ثم تفرد مستطيل ونقصها على شكل دوائر صغيره […]
خبز البريوش ( يستخدم للفرنش توست ) 🍞🍞🍞 اتعب اقولكم الطعم قااااتل كاستين دقيق او ٥٠٠ جرام / كاس وربع حليب طازج / اصبع زبده ابو١٠٠ جرام بدرجة حرارة الغرفه / بيضتين / ملعقه كبيره خميره / ملعقه صغيره بيكنج باودر / ملعقه كبيره سكر / رشة ملح بالعجانه اول […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
