نحمر في شوي زيت اعواد شيش طاووق متبله من الليل في ملح وثوم وخل وصوص الباربكيو وبعد مانحمرها نبخرها بجمره نسقطها في شوي زيت … في نفس مقلى تحمير او شوي الشيش طاووق نحمس جوانح بصل مع فلفل رومي وزهره وثوم وبعد تحميسهم نحط عليهم مكعبات وسط لخضار مقليه وممكن […]
نحمس قطع دجاج متبله قبل في ثوم وزنجبيل اخضر وملح نحمسها في سمنه ونحط عليها ثوم وزنجبيل اخضر ورق غار كركم ٣ قرنفل وبهار هندي ونقلبهم ونحط عليه حبة طماطم مقطعه ..وبعدها نحط عليه خليط النكهه الهنديه : في الخلاط: زبادي وبصل مقلي ثوم زنجبيل اخضر كزبره خضرا ونعناع وكزبره […]
دجاج مقطع بدون عظم يكون افضل تبلته بصلصه صويا حلوه ومعتدله ودبس رمان شوي بس وخل وملح وبصحن حليب مراعي وبيض ٢او٣نخلطهم عدل وبصحن ثاني نشا وطحين وتوابل الي متوفره عندكم ناخذ الدجاج المتبل ونغمسه بالحليب الي مع البيض ومن الحليب لطحين وع الزيت نقلاه بزيت واصفيه بعد مايستوي من […]
في الخلاط نخلط حبة بصله صغيره حتى تنعم وبعدها نضيف حبة فلفل رومي احمر ونخلطهم وبعدها نضيف عصير ليمونه وملعقة اكل دبس رمان وكمون وبابريكا وملح وفص ثوم صغير و٣ ملاعق ك زيت زيتون ونخلطهم وبعدها نضيف بالتدريج كمية بقسماط ناعم ونخلطهم حتى يتشرب موية الفلفل والبصل ويصير نوع ما […]
الطبقه الاولى : كيك ساريتا الطبقه الثانية : ٢ دريم ويب ٤حبات كيري ١علبة قشطة ٣ ملاعق حليب بودره شوية مويه ونخلطهم الطبقه الثالثه : نص قالب زبده صغيره ٤ حبات مارس ١ علبة قشطه و على النار وندخلها لثلاحه تبرد تماما … وبالعافية
نتبل قطع صدور الدجاج بالتتبيله التاليه عالاقل ٤ ساعات : ثوم وزنجبيل اخضر وشطة سومطره وخل بلسميك ملح وفلفل اسود وصوص الباربكيو ونرصهم في اعواد خشب الشوي مع قطع بصل وندهنها بشوي زيت ونحمرها في مقلى على النار او فالشوايه ونبخر الدجاج بجمره نسقطها في شوي زيت … في مقلى […]