3/4 الكاسه زيت 1 كاس مويه 3 بيضات 1ملعقة كبيرة فانيليا 1 كوب سكر نخلط المقادير السابقة ..في الخلاط ونضيفهم على كاستين دقيق منخول مع 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر ونخلطهم بالمضرب اليدوي تمام ونصب نصف الخليط في الصينية ..ونرش عليها شوي قرفة وسكر مطحون وزنجبيل مطحون وعين الجمل مكسر […]

في خلاط العصير الجك: ٤ بيضات وكاسه سكر وملعقه صغيره فانيليا ونص كاسه زيت وحبة برتقاله بقشرها مقطعه صغير ..نخلطهم زين علشان ينعم البرتقال ونصبهم على كاسه وثلث دقيق منخول مع ملعقة اكل بيكنج بودر ونصبهم في صينيه مدهونه بزيت ورشة دقيق وندخلها فرن مسخن من قبل في الرف الاوسط […]

طريقة الاكله … نتبل مكعبات دجاج بثوم وليمون وخل وملعقه وحده صويا ملح وفلفل اسود ونخليه عالاقل ساعتين .. نحط شوي زيت عالصاج … ونحط الدجاج ونحمسهم حتى يتحمرون شوي بعدها نحط جوانح بصل وكرفس ناعم وزنجبيل اخضر وشوي من تتبيلتي ونقلبهم مانخلي البصل يستوي تماما .. نحط عليهم فلفل […]

نسلق نصفين دجاجه مع بصله وماجي وقرفه وهيل وورق غار وملح وناخذها من المرق ونحطها في صينية الفرن وندهنها للتحمير ب: ملعقه صغيره من ( مايونيز وكاتشب ومعجون طماطم ) ونضيف شوي زيت وملح وفلفل اسود ونحمرها في الفرن . الرز: نحمس بصله صغيره ناعمه تحميس خفيف في زيت ومعها […]

طريقة نغلي عالنار حوالي ٣ كاسات حليب سائل محلى بالسكر حسب درجة الحلى اللي تحبونها … ونعجن نص كاسة دقيق اسمر مع ذرة ملح بحوالي كاسه وربع مويه . نبغى الخليط يكون شبه سائل مهو جامد حيل ولا سائل حيل … ونصب بالملعقه الصغيره من خليط الدقيق على الحليب وهو […]

نتبل دجاجه كامله من دون نزع الجلد بملح وليمون وثوم وبهار المشاوي ونحط في بطن الدجاجه فلفل حار صحيح وفصوص ثوم صحيحه بصله مقطعه ارباع ونحطها في كيس الشوي ونربطه ونحطها في صينية الفرن وندخلها ساعه كامله نار من تحت ..وبعدها نفتح الكيس ونصب عالدجاجه من مويتها ونحمرها في الفرن […]