وهذه طريقة عجينة المطازيز طحين أسمر مع رشه ملح وماء نعجنها وتكون قاسية العجينة ونخليها ربع ساعه بعدين نكملها بالآلة وتفرزن
وهذه طريقة طبقات القرفه وخطواته تحت 🙈 يخلط ست بيض وكأس سكر ونص كآس زيت وست ملاعق حليب بودرة وكأس ونص ماء وثلاث ملاعق قرفه وملعقتين باكنج ثم يضاف كأسين طحين بعدين نحط مقدار واحد بملعقة الشوربه من الخليط وندخله الفرن من تحت اذا استوت رشي قرفه وحطي من الخليط […]
طريقة القشدة حطي بمقلاة عشر ملاعق حليب مع عشر ملاعق سميد ويحمس جميع حتى يصير آشقر بعدين نضيف أصبع زبده ونحركهم جميع بعدين نضيف التمر ونخليه يتغطى كله ونضيف له ملعقتين قشطه أو حسب تمرك كثير علبه ونخليه شوي بس على نار هاديه ويقدم
طريقة رز البخاري يحمس بصله مع بهارات حب مثل فلفل اسود وكزبره وعود قرفه وورق غار ثم يضاف حبه طماط مقطعه والدجاج والبهارات والملح وشويه صلصه ونحركهم ونضيف ماء حار ونخليه يستوي بعدين نضيف الجزر المبشور مع شويه زبيب وملعقه سكر ونضيف الرز المنقوع ونتآكد من الملح ونخليه على نار […]
طريقة الكويكز أصبعين زبده يخلط مع كأس سكر ابيض ومع نص كآس بني ثم نضيف بيضتين كل شي بيضه ونخلط زين ثم نضيف ملعقه باكنج وتقريبا ثلاث كاسات طحين أو كاسين ونص العجينه تكون لينه شوي ونحط دموع الشوكولاته ثم ناخذ نص الخليط ونحطه بقالب ثم الوسط نوتيلا ثم باقي […]
طريقة فطاير السبانخ الحشوة يحمس بصله ثم يضاف له السبانخ ويحرك ويضاف له ملح وملعقتين سماق ورشه فلفل احمر حار وعصير ليمون نجي للعجينه وهي طحين تقريبا ثلاث أكواب يضاف له ملعقه صغيره باكنح وفنجان زيت ورشه ملح تعجن وتفرد وتقطع دوائر توضع الحشوة فوقه وتسكر مثلث توضع بصينية الفرن […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
