طريقة التمر المحشي تمر سكري نفتحه من النص ونحشيه هالحشوة وهي نحمس نص كأس سميد ونص كأس حليب بودر ونص كآس بسكوت دايجستف لحتى يشقر نضيف لهم علبه قشطه حجمه صغير مع ملعقتين سكر ورشه قرفه بعد مانحشي التمر منه نغط التمر بجالكسي مذوب ونزينه بجالكسي أبيض وندخله الثلاجة تجمد […]
طريقة بسبوسه التمر يخلط بالخلاط بيضتين مع ثلاث فناجيل سكر ونص كآس زيت وعلبه قشطه ورشه فانيلا و تقريباً عشرين حبه تمر اي نوع او شوية تمر معجون يخلط ويضاف لهم كأس ونص سميد وملعقه باكنج بودر الخليط يكون لاهو ثقيل ولا خفيف زي ماهو واضح تصب بصينية وندخله الفرن […]
التاوووة يخلط بيضه مع ملعقه خميره وملعقه سكر وملعقتين حليب بودر وثلاث ملاعق جبن سايل ورشه زنجبيل وقرفه وهيل مع كآس ماء دافي يخلط ويضاف لهم طحين بر لحتى تكون عجينه متماسكة تترك نص الى ساعه ثم تفرد وتقطع وتقلى وتسقى بالشيره او عسل
طريقه الكبه باللبن كأسين ونص لبن يكون برا الثلاجة قبل بساعه يوضع عليه رشه ملح وملعقتين نشآ نذوبه بشوي ماء ونكبه فوق اللبن وعلى النار مع تحريك مستمر لازم حتى مايفرط معنا اللبن بس يبتدي يغلي نحط فوقه الكبه المقليه ونخليه دقيقتين ونطفي عنه ونحط فوقه الحمسه وهي ثوم وكزبره […]
طريقته كنافه الآرياف مفتته نحط عليه أصبع زبده وفنجان سكر نحط نص الكميه بالقالب ونحط فوقه الحشوة وهيي علبه جبن فيتا مالح مع علبه قشطه اي نوع وفوقهم رشه جبن مورزيلا ونحط باقي الكنافه وندخله الفرن تتحمر من تحت بعدين فوق ونسقيها شيره ونزينها حسب الرغبه وتقدم
طريقة المكرونه بصله مع حبتين طماط مفرومه ناعم نحمسها زيين نضيف لهم صدور دجاج ونحمسهم ونضيف ملح وبهارات وكركم وثلاث ملاعق صلصه وشوي زيتون اسود مع فلفل بارد مقطع ونحرك ثم نضيف إما كريمة طبخ او ثلاث ملاعق جبن سايل وعلبه قشطه اي نوع كان وكأس ماء ونخليه تغلي بعدين […]