. اللقيمات المحشيه المقرمشه .. بياله ماء دافي يخلط معه ملعقه كبيره خميرة وسكر ونخلطها ززين حتي تمتزج بعد كيذا نضع علبه قشطه وكاسين طحين وبسس نعجنها زززين ونخليها تتخمر نص ساعه وبعد كيذا نكورها ونحشيها جبن كيري مثل خليه النحل بالتمام .. وتقلي بالزيت وتسقى بالعسل .. وصدقوني بتعجبكم […]
الطريقه 👌. نفتت شوي كنافه واذا حبيتوها ناعمه اطحنوها شوي .. وبعدين نفركها مع قطعه زبدة سايحه .. وندهن المقلاه شوي زيت ونحط طبقه من الكنافه ونحشيها شوي قشطه قيمر وجبن موزريلا وبعدين طبقه كنافه ونحمرها بالفرن علي العين العلويه يعني علي النار مباشره واذا تحمرت نقلبها بصحن وبعدين نرجعها […]
. حشوة جبن الحلوم ❤️. اولا بجبن الحلوم لازم نغسله شوي بالماء حتي تخف ملوحته واذا حابين تنقعونه عشر دقايق بالماءيكون افضل .. بعد كيذا نبشر الحلوم + نعناع طازج مقطع صغير + رشه اوريجانوو او زعتر بري .. وبالعافيه .
في مقلاه نضع شوي زيت ونحمس معه ٥٠٠ جرام صدور دجاج من غير عظم مقطعه قطع صغيرة مررة لمده خمس دقايق بعد كيذا نضيف ملعقتين كبار خل ابيض + ثلاث ارباع علبه زبادي ونحتفظ بالربع الاخير منه + ثوم مبشور + ملح وفلفل اسود فقط ونقلب حتي ينشف الدجاج تماما […]
مثل ماقلت لكم هالفتره الناس مستلجة لف سمبوسة وفرزنه حبيت افزع معكم بطرق حشواتي .. وانتم بعد اي حشوه عندكم معتمدينها لاتبخلوون علينا يالبااا قليباتكم .. . . اولا انا استخدم اللحم المفروم الطازج ونهائياً ما استخدم المجمد لانه فرق بالطعم والجودة اكيييد .. اغسل اللحم بشوي مويه واشخله طبعا […]
نسلق دجاجه كامله بالعظم .. وبعد ماتستوي نخليها من العظم ونفتتها .. وفي مقلاة نضع شوي زيت ونحمس بصل وثوم مبشور + بهارات وكركم + ملح وشوي من بهارات الكاري + الدجاج المفتت + جزر مبشور + وشويه من مويه سلق الدجاج ونقلبها ونغطي المقلاه عشر دقايق وبعد كيذا نرفعها […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
