المقادير: – 4 من الحمام. – 100 جرام كبد وقوانص الحمام. – 100 جرام من بشر الطماطم. – 100 جرام من بشر البصل. – 250 جرام من الفريك المغسول والمنقوع. – 2 جرام من جوزة الطيب. – 5 جرام من البهارات. – 5 جرام من الفلفل الأسود. – 5 جرام […]

مكونات طريقة عمل كيك الشيكولاتة بدون دقيق: – ربع كيلو شيكولاتة مقطعة. – 5 ملاعق كبيرة سكر. – 4 بيضات. – كوب كريمة خفق سائلة. – ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. طريقة تحضير كيك الشيكولاتة بدون دقيق: – في البداية سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، قبل تحضير عجينة […]

المقادير: – كيلو قلقاس مقطع مكعبات. – بصلة. – كزبرة خضراء. – سلق أحضر طازج. – 4 فصوص ثوم مفروم. – 4 ملاعق من السمن. – ملعقة صغيرة من الملح. – ملعقة صغيرة فلفل أسود. طريقة التحضير: – في بولة اغسلي القلقاس جيدًا بعد ذلك قطيعه، وكرري الغسيل حتى تتأكدي […]

طريقة عمل عجينة البيتزا هت الأصلية: المكونات: كوب وثلث ماء دافئ – 4 أكواب دقيق – ربع كوب حليب بودرة خالي الدسم – نصف ملعقة صغيرة ملح – ملعقة كبيرة سكر – ملعقة كبيرة خميرة – 2 ملعقة كبيرة زيت. طريقة التحضير: – احضري وعاء وضعي به الحليب البودرة والسكر […]

المقادير: – حبة من البصل المبشور. – كوب ونصف من الفريك المنقوع. – كوب من عصير الطماطم. – مقدار من الماء. – رشة من الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة. – زبدة. – زيت. طريقة التحضير: – قومي بتشويح البصلة المبشورة في قطعة الزبدة على النار. – أضيفي الفريك بعد نقعه […]

مكونات طريقة عمل البيتيفور للشيف حسن: – كيلو وربع من الدقيق الأبيض المنخول. – نصف قالب من الزبدة الباردة. – 3 كوب من السكر المطحون. – 8 بياض البيض. – ملعقة صغيرة من الفانيليا. – رشة من الملح. – شيوكولاتة. – مربى. – جوز هند مبشور. طريقة عمل البيتيفور للشيف […]