عالنار اشوح الدجاج لحد مايتغير لونه اكون خلطت بالخلاط (طماطم فلفل بارد بصله ثوم كزبره ) اضيف للدجاج واخليه يستبّك واتركه على نار هاديه اضيف له البهارات (ملح كمون فلفل اسود بهارات مسالا كاري وحلبه وبردقوش وقرفه وشوي هيل) بعدها اضيف في كوب ماء ملعقتين نشأ بديل عن الكريمه واذا […]

فاصوليا خضراء١/٢ كوب زيت نباتيملح وفلفل٢ ملعقة كبيرة عسل أبيض١/٤ كوب خل١ ثمرة بصل١ ثمرة فلفل رومي طريقة تحضير سلطة الفاصوليا:١- ابدأي بغسل الفاصوليا وتقطيعها لشرائح ثم سلقها بشكل جزئي لمدة ١٠ دقائق فقط.٢- صفي الفاصوليا من الماء فورا واغسليها بالماء البارد حتى لا يكتمل نضجها بالسخونة، ثم احتفظي بماء […]

الكميه مو كثيره تكفي علبه وسط بصلتين فص ثوم كزبره بقدونس جزرتين فلفل بارد واي خضار تفضلين اضيفي . افرمها بالقطاعه واضيف لها ربع كوب ملح عضوي(او ملح خشن) واضيف كمون فلفل اسود شوي هيل واي بهار تحبينه اضيفي وبصينية تيفال او بورق زبده النار من فوق وتحت وكل ١٠ […]

إزالة الدهن من الشوربة: إذا رغبت بإزالة الدهن من الشوربة أو اليخنة بدون انتظارها حتى تجمد،مرري قطعة من الخبز على سطح المرق لتقوم بامتصاص الدهن. 7-غسل الكوب من العسل

بصل مفروم بقدر مع شوية زيت بس يتحمص اضيف ملعقه صغيره كمون حب وملعقه صغيره فلفل اسود واضفت شوي لون اصفر وملح واضيف الماء المغلي وبعدها اضيف الرز المنقوع مسبقا (استعملت ملك الارز) النار تكون عاليه بس تطلع فجوات اهددي النار واتركه على نار هااديه عند التقديم يزين ببصل شرائح […]

هاتي لك علبة ماء خلي في اخرها قليل من الماء تقريبا اقل من الربع بشوي الصوره واضحه في كمية الماء . اضيف لها ملعقه كبيره نسكافيه اذا ودك يكون مركز اضيفي ملعقتين مع ملعقه صغير سكر وسكري الغطاء وحركي لحد ماتطلع لك رغوه . اكون بهالوقت غليت حليب عالنار . […]