وصفات كتبها: chef_hessa

كبسة سمك

كبسة سمك على الحطب نبهر السمك بالملح وبهار مشكل ونقليه في القدر حطيت سمن ونضيف البصل ونحمسه ثم الطماطم المبشورة والفلفل البارد والحار وبهار صحيح ونخليه بتسبك واضيف بهار مشكل وكركم وكزبرة وكمون وشوي كزبرة خضراء واحركه واضيفزكم قطعة من السمك المقلي واصب الماء والملح وبس يغلي غلوتين اشيل السمك […]

حتيذ بقدر الضغط

حنيذ بقدر الضغط طبعا الاصل يكون في حفرة او تنور وباستخدام المرخ ولعدم توفره عندي ممكن استخدام سعف النخل او ورق الموز طبعا الحنيذ ماينحط له بهار ياخذ من نكهة المرخ انا حطيت له كركم وفلفل وكمون وبس الملح يضاف اخر شي حطيت العشبة ثم اللحم الي يحتاج طبخ اكثر […]

شيش طاووق

تتبيلة شيش طاووق علبة زبادي م ص ملح م ص بهارات السبعة نص م ص كمون وبابريكا وفلفل اسود وبهار عثماني ربع م ص قرفة بشر ليمونة ٤ فصوص ثوم عصير ليمونة ٢ م ك زيت زيتون فلفل احمر مجروش حسب الرغبة م ك كاتشاب هاينز الحار تتبل من ساعتين […]

انشيلاد الدجاج بالبينك صوص

انشيلاد الدجاج بالبينك صوص ماهي الوصفة الاصلية لكن شي لذيذ لذيذ لذيذ نجهز الصلصة في الخلاط طماطم وبصل وثوم واحطهم في القدر واضيف عليه نص كوب من صلصة الباستا وممكن هلابينو الي يبيه حارواخليه يطبخ اضيف بهار مكسيكي الي متوفر حطيت فاهيتا وبابريكا وكمون وفلفل اسود واوريغانو من كل شي […]

عجينة مناقيش

عجينة مناقيش مقادير قليلة لعصافير الحب 😬💑 ٢ ك طحين استخدمت فوم ١/٢ م ص ملح م ص سكر ٣ م ك زيت ٢ م ك حليب بودرة ١/٢ م ص خميرة استخدمت فكتوريا ( ممتازة) ٣/٤ ك ماء نعجنها ونتركها تتخمر نص ساعة الى ٤٠د نفرد ونحط الحشوة وعلى […]

فخار اللحم التركي

فخار اللحم التركي الوصفة موجودة في البوستات السابقة انزلوا تحت شويات بس وتلاقونها وجربوها بتحبون اللحم بهالطريقة 😍 الفخار حقي مصقول مايحتاج نقع يستخدم على طول عشان كثير طلبوا الطريقة ومالقوها مع انها قريب يله بحطها لكم ولا اتعبكم تستاهلون حبايب قلبي لحم بالطريقة التركية في الفخار 🇹🇷🇹🇷 نجيب لحم […]

جاري...