المرقوق اللذيذ بطريقتي اللذيذة في القدر حطيت زيت او سمنة واخليه يصير حار احط البصل لين يذبل ثم اضيف اللحم واخليه ياخذ لون ثم اضيف له الطماطم المعصور ومعجون الطماطم واخليه يتسبك واحط البهارات م ص من كل من فلفل اسود وكركم وبهار مشكل وكمون ونص م ص ليمون اسود […]

سينامون بان كيك من فئة لازم تجربونها خليط البان كيك كوب ونص طحين كوب ونص حليب بيضة ربع كوب سكر وممكن اقل ٣ م ك زبدة ذايبة او زيت ٣ م ص بيكنغ باودر م ص بيكربونات نخلطهم في الخلاط المزيج يكون ناعم احطه في مقلاة البان كيك وقبل تطلع […]

سينامون بان كيك من فئة لازم تجربونها خليط البان كيك كوب ونص طحين كوب ونص حليب بيضة ربع كوب سكر وممكن اقل ٣ م ك زبدة ذايبة او زيت ٣ م ص بيكنغ باودر م ص بيكربونات نخلطهم في الخلاط المزيج يكون ناعم احطه في مقلاة البان كيك وقبل تطلع […]

كباب وكفتة بالجبن لذيذ جدا ممكن يشوى بالفحم او شواية كهرباء او على الصاج تتبيلة الكباب والكفتة ٥٠٠ غم لحم عجل مفروم ( من الكتف او الظهر) ٣٠٠ غم لحم غنم مفروم ( كتف او ظهر) ٢٠٠ غم شحم ( ممكن الاكتفاء بعجل او غنم بس في الغنم نزيد الشحم […]

مقلوبة الحمص بالدجاج اللذيذة نقلي بطاطس وياذنجان نص قلي اسلق دجاج او لحم نص سلق مع بهارات حب وملح واحتفظ بماء السلق في قدر اضع طبقة بصل وفوقها الحمص ثم البطاطس والباذنجان والفلفل البارد والحار واتبلهم بملح وفلفل اسود و قرفة ثم اضع الدحاج وارشه بالقرفة واكثر يعني مقدار ملعقة […]

مشروب الكاسترد يدفي في البرد كاس حليب م ص كاسترد واذا خفيف نزيد شوي م ك سكر شوي هيل وزعفران وماءورد اختياري انا ماحطيت ماء ورد على النار لين يصير شراب ثقيل وازينه بالفستق