وصفات كتبها: chef_hessa

كباب وكفتة بالجبن

كباب وكفتة بالجبن لذيذ جدا ممكن يشوى بالفحم او شواية كهرباء او على الصاج تتبيلة الكباب والكفتة ٥٠٠ غم لحم عجل مفروم ( من الكتف او الظهر) ٣٠٠ غم لحم غنم مفروم ( كتف او ظهر) ٢٠٠ غم شحم ( ممكن الاكتفاء بعجل او غنم بس في الغنم نزيد الشحم […]

كباب وكفتة بالجبن

كباب وكفتة بالجبن لذيذ جدا ممكن يشوى بالفحم او شواية كهرباء او على الصاج تتبيلة الكباب والكفتة ٥٠٠ غم لحم عجل مفروم ( من الكتف او الظهر) ٣٠٠ غم لحم غنم مفروم ( كتف او ظهر) ٢٠٠ غم شحم ( ممكن الاكتفاء بعجل او غنم بس في الغنم نزيد الشحم […]

باستا بالشاورما

باستا بنكهة الشاورما تتبيله الشاورما دجاج مقطع شرايح استخدمت ٣ صدور ربع ملعقة ص كل من ( كركم – زنجبيل – فلفل اسود- كمون – كزبره – هيل ) نص م ص بهار عثماني نص م ص بهارات السبعة نص م ص ملح ( استخدمت مدخن) علبة زبادي ٢ م […]

فوائد البقدونس

فوائد البقدونس المتعددة •اظهرت دراسة ان للبقدونس اثرا واقيا مماثلا للدواء الخافض للسكر المسمى “Glibornuride” ضد انسمام الكبد الذي يحدثه داء السكري • يمنع آلام البطن ، ويسرع عملية الهضم ، ويذهب الإنتفاخ • يلين المعدة ويفتح الشهية •مدر للبول ويعمل على تفتيت الحصى ويقوي الكلى . • يقي الجسم […]

فوائد البقدونس

فوائد البقدونس المتعددة •اظهرت دراسة ان للبقدونس اثرا واقيا مماثلا للدواء الخافض للسكر المسمى “Glibornuride” ضد انسمام الكبد الذي يحدثه داء السكري • يمنع آلام البطن ، ويسرع عملية الهضم ، ويذهب الإنتفاخ • يلين المعدة ويفتح الشهية •مدر للبول ويعمل على تفتيت الحصى ويقوي الكلى . • يقي الجسم […]

مطفي السمك والربيان

مطفي السمك والروبيان المطفي هو مرق مضاف له التمر الهندي ويكون خاثر شوي يعني ثقيل اول شي نملح السمك نص ساعة ثم اغسله وابهره بدون ملح واقليه نص قلي في الخلاط حطيت طماطم وبصل وثوم وماجي في القدر حطيت الروبيان ممكن مانحط روبيان والثوم ثم ضفت الخلطة في الخلاط ومعجون […]

جاري...