وصفات كتبها: chef_hessa

صينية الدجاج بورق العنب

صينية الدجاج بحسو ورق العنب مع ورق العنب فكرة القصار حشوة ورق العنب رز مصري وبصل وطماطم وكزبرة وبقدونس وشبت ونعناع وبهارات وملح وليمون وزيت زيتون ودبس رمان طبخته شوي نص طبخ دجاج حطيت عليه بهارات كاري وملح وفلفل اسود وكركم ولون برتقالي وكمون وكزبرة وليمون وفركت الدجاج فيها وقليته […]

سلطة الناتشوز

سلطة الناتشو خس وجرجير وخيار وطماطم وذرة وفاصوليا حمراء وزيتون حار وفلفل بارد و بصل اخضر نخلطهم ونحط عليها صلصة ثاوزند ايلاند ونكسر عليها الناتشو

مضغوط اللحم

مضغوط اللحم في قدر ضغط خطيت زيت وبصل وحمسته لين صار ذهبي وحطيت بهارات صحيحة وطماطم مفروم ومعجون طماطم ومكعب ماجي اختياري وقلبت لين تسبك ثم حطيت اللحم وبهار مشكل وخليته ياخذ نكهة الكشنة ثم حطيت شوي بقدونس ثم الماء والملح وصغطته من ٣٠-٤٠د حسب الحجم وبهدين فتحته وحطيت الرز […]

مضغوط اللحم

مضغوط اللحم في قدر ضغط خطيت زيت وبصل وحمسته لين صار ذهبي وحطيت بهارات صحيحة وطماطم مفروم ومعجون طماطم ومكعب ماجي اختياري وقلبت لين تسبك ثم حطيت اللحم وبهار مشكل وخليته ياخذ نكهة الكشنة ثم حطيت شوي بقدونس ثم الماء والملح وصغطته من ٣٠-٤٠د حسب الحجم وبهدين فتحته وحطيت الرز […]

كيكة البسكوت والحليب

كيكة البسكوت والحليب ك حليب بودرة محموس ومنخول ك بسكوت مطحون ١/٢ ك زيت ١/٢ك سكر ٤بيض م ص فانيلا ١/٢ م ص قرفة علبة قشطة م ص بيكنغ باودر اخلط البيض والسكر والفانيلا الى ان يبيض ثم اضيف الزيت والقشطة واخلط ثم باقي المواد اخبزها بالفرن من تحت على […]

محاشي منوعة

محاشي منوعة استخدمت نفس حشوة ورق العنب بس الاصل يوضع معها شوي لحم مفروم حشيت بصل وملفوف وبطاطس وكوسا التسقيه في الخلاط طماطم وبصل وثوم وماجي ومعجون طماطم وماء وضفت له كركم وملح وفلفل اسود وكمون وصبيته على المحاشي وحطيت ثقل عليهم وخليتها نار عالية ١٠ دقايق ثم هادية ساعة […]

جاري...