سمكة مشوية ومحشية خضار اختاروا سمكة كبيرة اخترت العروسة من فصيلة السيباس وزن كيلو ونص او اكبر احلى بعد الحشوة خضار مشكلة وبصل وثوم صحيح وفدفل حار صحيح وكزبرة وبقدونس وشبت وحطيت عليه من التتبيله وخلطته وحشيت فيه السمكة بعد تتبيلها وبهدين اقفلها وادخلها الفرن من تحت وفوق على حرارة […]
فوتشيني بالبينك صوص عجيب عجيب استخدمت صلصة بوك الكريمة مع الطماطم الجاهزة نسلق الفيتوشيني الي هي مكرونة شرايط عريضة في مقلاة حطيت زيت والدجاج المقطع وبعدين ضفت البصل والمشروم والثوم وقلبته عدل مدل اضفت فلفل اسود واوريغانو وريحان مجفف وبهار عثماني ( تركي) اعطى طعم خيالي وماحي تركي او ماجي […]
صيادية بطريقتي لذيذة مرررة اول شي تبلن السمك ملح وليمون وبهارات سبع وكركم ثم اغمسه بطحين واقليه اخذ من زيت قلي السمك مقدار ربع كوب واحمر فيه البصل لين يصير بني غانق واحط عليه بهارات السبع وقرفة وهيل اخذه واحطه بالخلاط مع شوي من الزيت واضيف عليه ماء واضربه بالخلاط […]
مندي لذيذ بسيخ الشواية نتبل الدجاج بالتالي ابخر زيت بالفحم ( اشعل فحمه واحطها بقصدير او فنجان وسط الزيت واصب عليها زيت وبس يطلع دخان اكتمه عشان الزيت ياخذ نكهة الفحم ( كركم ولون زعفران وزعفران وبهار مشكل وشوي ليمون وم ص ماء كادي وزيت مبخر وماءوملح) اتبلها من داخل […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
