البسبوسة السمراء كاس وربع سميد كاس حليب بودرة محموس علبة قشطة بيضة ٣/٤ ك سكر ٣/٤ك زيت م ص فانيلا ٢م ص بيكنغ باودر اخلط البيض والسكروالفانيلادوالقشطة والزيت ثم اضيف المواد الجافة تدخل الفرن على حرارة ١٨٠ من الاسفل لمدة ٢٥ دقيقه اول مانطلعها نسقيها بحليب نستله وبس بالعافية
بيضة تركية بطريقة مطعم باركرز نسبك طماطم وبصل وشوي معجون طماطم ( انا حطيت طماطم مقطع معلب واستغنيت عن المعجون ) اضفت له بهار عثماني وبابريكا وفلفل اسود وكمون وملح وحطيته في صحن التقديم جهزت خليط مكون من ملعقة زبادي وملعقة لبنه وثوم بودرة وزعتر ونعناع ناسف واتركها على جنب […]
بيضة تركية بطريقة مطعم باركرز نسبك طماطم وبصل وشوي معجون طماطم ( انا حطيت طماطم مقطع معلب واستغنيت عن المعجون ) اضفت له بهار عثماني وبابريكا وفلفل اسود وكمون وملح وحطيته في صحن التقديم جهزت خليط مكون من ملعقة زبادي وملعقة لبنه وثوم بودرة وزعتر ونعناع ناسف واتركها على جنب […]
بيضة تركية بطريقة مطعم باركرز نسبك طماطم وبصل وشوي معجون طماطم ( انا حطيت طماطم مقطع معلب واستغنيت عن المعجون ) اضفت له بهار عثماني وبابريكا وفلفل اسود وكمون وملح وحطيته في صحن التقديم جهزت خليط مكون من ملعقة زبادي وملعقة لبنه وثوم بودرة وزعتر ونعناع ناسف واتركها على جنب […]
تتبيلة اللحم بالزبادي والطحينة لاربع قطع لحم تقطيع ثلاجة نص علبة زبادي م ك طحينة ( هردة) نص م ص كل من ( فلفل اسود -كمون- كزبرة- زنجبيل- صرار حايل او فلفل حار) ملعقة ونص صغيرة كركم عصير ليمونة نص كوب ماء م ك معجون طماطم اخلط المقادير واتبل فيها […]
حمسة الحلوم والباذنجان في مقلاة حطيت زيت زيتون وحطيت عليه بصل وفلفل بارد مقطع طوال لين يذبل ثم ضفت معجون الثوم والزنجبيلدشيذبسيط وقلبته ثم ضفت نص علبة طماطم مقطع او طماطم مع معجون واخليه يتسبك زين اضيف باذنجان مقلي وملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة وكركم وبهار عثماني بعدين اضيف الحلوم […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
