وصفات كتبها: chef_hessa

حمسة الحلوم والباذنجان

حمسة الحلوم والباذنجان في مقلاة حطيت زيت زيتون وحطيت عليه بصل وفلفل بارد مقطع طوال لين يذبل ثم ضفت معجون الثوم والزنجبيلدشيذبسيط وقلبته ثم ضفت نص علبة طماطم مقطع او طماطم مع معجون واخليه يتسبك زين اضيف باذنجان مقلي وملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة وكركم وبهار عثماني بعدين اضيف الحلوم […]

حمسة الحلوم والباذنجان

حمسة الحلوم والباذنجان في مقلاة حطيت زيت زيتون وحطيت عليه بصل وفلفل بارد مقطع طوال لين يذبل ثم ضفت معجون الثوم والزنجبيلدشيذبسيط وقلبته ثم ضفت نص علبة طماطم مقطع او طماطم مع معجون واخليه يتسبك زين اضيف باذنجان مقلي وملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة وكركم وبهار عثماني بعدين اضيف الحلوم […]

كلية دجاج مميزة

تتبيلة دجاج بدبس الرمان والسماق لدجاجة وحدة ٩٠٠-١١٠٠ غم ٢م ك دبس رمان عصير ليمونة وحدة ملعقة ونص ص سماق ٣م ك زيت زيتون م ص فلفل اسود م ص ملح وممكن زيادتها شوي ربع م ص كمون ربع م ص كزبرة م ص معجون ثوم ومعجون زمجبيل ومعجون طماطم […]

ايدام هندي

ايدام الرجلة والقدس الرجلهرهي البقلة وهي البربير اكتبوا اسمها في قوقل وتطلع للي ماتعرفها في قدر حطيت زيت وبصله مفرومة لين تذبل ثم ثوم وزنجبيل وورق كاري وبذور الخردل حطيت طماطم مفرم حبة ونص ومعجون طماطم وحمست لين ذبل وضفت نص كوب عدس برتقالي وحطيت ملح وفلفل اسود وكزبرة وكمون […]

سلطة الباذنجان المميزة

سلطة لذيذة خس وجرحير وطماطم وباذنجان مشوي وحلوم مبشور الصلصة نص علبة زبادي م ص طحينة عصير ربع ليمونه نص فص ثوم ملح شوي وفلفل اسود م ك صلصة الرانش

فتة المكدوس اللذيذة

فتة المكدوس اللذيذة اجهز حشوة اللحم المفروم في مقلاة بصل وبس يذبل احط اللحم المفروم واخليه يستوي واضيف ملح وفلفل اسود وبهارات سبع وصنوبر احفر الباذنجان بس يكون سميك شوي مو خفيف ومممن قليه ثم حشوه او حشوه ثم قليه انا حشيته ثم قليته لين صار الاطراف ذهبي نحهز الصلصة […]

جاري...