وصفات كتبها: chef_hessa

تارت البيكان بالشوكولاته

تارت بيكان الشوكولاتة هذا الحلا لما تفك ماحتسك اللهم بارك لايك وتعليق جعلكم بالجنة اكتبوا رايكم بالحلا العجينة ٢٥٠ غم زبدة في حرارة الغرفة تميل للبرودة بيضة ١/٢ ك سكر بودرة ١/٢ ٢ ك طحين فانيلا -ملح تخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة الحشو ٥٠ غم زبدة ذايبة ك سكر […]

فول مبخر بالحمص

فول مبخر بالحمص نقطع بصلة صغار ونحط في قدر زيت زيتون ونضيف البصل وبس تذبل اضيف الطماطم المقطع واخليه يتسبك واضيف ملح فلفل اسود كمون وبابريكا والي يحب فلفل حار ثم اضيف خلطة الفول المقضلة استخدمت اللبنانية فول وحمص واخليه يطبخ اضيف م ص خل ثم اهرسه بالهراسة اجهز لي […]

كاسترد الكريم كراميل

كاسترد الكريم كراميل مع الهيل والزعفران ٤ م ك كاسترد ٤ ك ماء ظرف كريم كراميل ٣/٤ ك سكر ٣/٤ك حليب بودرة علبة قشطة ١/٢م ص هيل زعفران وماء ورد نخلطهم على النار حتى يثقل ثم اصبهم في الصحوان او الكاسات وازينهم وبالعافية

المفروكة

مقادير المفروكة كاس وثلاثة ارباع فستق ناعم نص كاس سميد محموس مع ربع اصبع زبدة نص كاس شيرة م ص ماء زهر اخلطهم واحطه كقاعدة مقاس القالب ٧انش بيكفي قالبين مقدار التشيز لقالب واحد ٧ انش ٤٠٠ غم جبن كريمي مثل فيلادلفيا ثلاثة ارباع كاس كريمة خفق باااردة نص ك […]

خلية البيتزا

خلية البيتزا العجينة قطنية ولذيذة سويت منها خليه بيتزا و كرات القرفة العجينة ٣ك طحين من كاس الى كاس ونص ماء ٣م ص خميرة ربع ك سكر م ص ملح نص ك زيت تعجن عشر دقايق وتتخمر من ١٠ دقايق الى ساعة تحشى جبن فيلادلفيا وترصدفي القالب يدهن الوجه ب […]

معمول التمر

معمول سريع بالتمر هش ولذييييذ لازم تجربونه الله يسعد الي يحط لايك ويكتب كومنت جميل مثله اصبع زبدة كاس وربع حليب سايل نص ك سكر بودرة رشة بهار معمول ٣ك طحين م ص فانيلا م ص بيكنج باودر تمر معجون مع بهار معمول للحشو نعجنها ونفردها مستطيل واحط التمر والفه […]

جاري...