وصفات كتبها: chef_hessa

الدونر التركي

الدونر التركي باللحم ممكن تسوين منه شاورما او اسكندر كباب خطوات العمل في الفيديو كالتالي لحم مفروم تبلته بالتالي ثوم بودرة وبصل بودرة وبهار عثماني وفلفل اسود وشوي قرفة وملح الي ماعندها بهار عثماني تحط بابريكا وفلفل حار واوريغانو نعجنه زين ونخليه اسطواني والفه مضبوط بنايلون وادخله الفريزر يوم او […]

سوفليه البيض

سوفليه البيض بيضتين خفقتهم وضفت خضار بقدونس ومشروم وفلفل بارد وحار وطماطم وملح وفلفل اسود الي تبون ضيفوا وجبن تشيدر وممكن موزاريلا بس ماكان عندي وحطيته في قالب سوفليه مدهون ودخلته الفرن على حرارة ١٨٠ لمدة ربع ساعة او بقلاية فيلبس على حرارة ١٦٠ لمدة ١٠ د وبس لذيييذ مررة

فيليه سمك بالكريمة

فيليه سمك بالكريمة تنفع الرصفة مع روبيان ودجاج تبلت فيليه السمك بملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة وشوي كركم وقليته نص قلي وشلته في نفس الزيت حطيت بصل وبس يذبل حطيت فلفل بارد مقطع طوال مثل البصل ومعجون ثوم وزنجبيل وبهارات صحيحة ورق عار وقرفة وهيل واحمس ثم اضيف نص علبة […]

سلطة الخضار

سلطة الخضار لذيذة لذااااذة باذنجان مقطع صغير ومقلي بطاطس وقرع اصفر وزهرة مقطعين صغار حطيت عليهم مع بعض شوي خل وملح وفلفل اسود وتركتهم شوي ثم اضفت لهم ملعقة كبيرة خلطة الثوم والكزبرة من ماجي ونص م ك طحين وخلطتهم ثم قليتهم طبعا تقدرين تشوينهم او بالقلاية بدون زيت في […]

ساندويشات الربيان

ساندوتشات الروبيان بالخلطة اللذيذة ربيان يتبل بملح وليمون وفلفل اسود وثوم لمدة ١٠-١٥د يضاف له بيضة وملعقتين او ثلاث طحين وملعقة نشا وقليل لبن واقليه اجهز له خلطة عبارة عن صلصة الرانش وليمون وخردل واصبها عليه الي يحبه حار يحط سومطرة او دايناميت شريمب صوص او سيراتشا وبس نحشيه بساندوتشات […]

مرق الدجاج بالعدس

مرق الدجاج بالعدس وصفة لذيذة من ريحة الطيبين في القدر نحط زيت ونضيف بصلة مقطعة كبار واحمسها شويات واضيف بعارات صحيحة لومي وقرفة وورق غار وورق كاري وهيل ومسمار وفصين ثوم واحمس اضيف الدجاج منزوع الجلد ومقطع اثمان احمس لين يتغير لونه واضيف فلفل بارد وبهارات ( م ص كل […]

جاري...