وصفات كتبها: ymiii_food

قطايف

قطايف الطريقة : بخلاط الكاس منضيف بالترتيب 3 كاسات ماء دافئ ونص كاس سميد ناعم الحبيبات ونص كاس سكر و كاستين طحين و3 معالق صغار بكنغ باودر وملعقة صغيرة فانيليا ومنخلط شي 5 دقايق بعدين منحمي الصاج أو القلاية ومنبدأ نصب القطايف لازم الصاج حامي جدا والنار هادية وقت الصب […]

قطايف بالقشطة

قطايف بالقشطة الطريقة : بخلاط الكاس منضيف بالترتيب 3 كاسات ماء دافئ ونص كاس سميد ناعم الحبيبات ونص كاس سكر و كاستين طحين و3 معالق صغار بكنغ باودر وملعقة صغيرة فانيليا ومنخلط شي 5 دقايق بعدين منحمي الصاج أو القلاية ومنبدأ نصب القطايف لازم الصاج حامي جدا والنار هادية وقت […]

كفتة بالطحينة

كفتة بالطحينة الطريقة : اول شي منقلي مكعبات بطاطا بعدين منجهز الكفتة وهي : لحمة ناعمة مع بصلة مفرومة ناعم وبقدونس مفروم ناعم وملح وفلفل وبهار مشكل وبابريكا ورشة كمون وكزبرة منخلطهم ومنشكلهم كور أو أصابع بعدين بقلاية ع النار مع ملعقتين زيت منقلي الكفتة لتستوي ومنحطا فوق البطاطا ومنجهز […]

بيتزا

بيتزا الطريقة : نخلط جيدا 6 كاسات طحين مع 3 معالق حليب بودرة ملعقتين سكر ملعقة خميرة ملعقة صغيرة بكنغ باودر نص ملعقة صغيرة ملح منضيف عليهم 5 معالق زيت (زيتون+ذرة) منفرك الزيت مع الطحين بعدين منضيف 3 معالق لبن (زبادي) بحرارة الغرفة ومنضيف مي دافية بالتدريج ومنعجن لتتشكل عجينة […]

كنافة نابلسية

كنافة نابلسية الطريقة : مندهن الصينية بطبقة وفيرة من السمن بحرارة الغرفة ومنفرد فوقها طبقة الكنافة ( الكنافة لما تقطعوها اذا كانت ناشفة رشوا عليها مي بالبخاخ ) ومنضغط مزبوط ع طبقة الكنافة بعدين منوزع الجبنة فوقها من دون مانوصل للأطراف وفوق الجبنة منرش شوي من الكنافة طبقة خفيفة بس […]

معكرونة

معكرونة الطريقة بالخطوات ع سنابي 🌻 طريقة المعكرونة : بطنجرة ع النار منحط زيت وبصلة مفرومة ورشة ملح نقلب حتى تذبل بعدين منضيف توم مفروم منقلب ومنضيف لحمة ناعمة وبهارات ملح وفلفل وبهار مشكل وبابريكا حدة وبهار بيتزا أو بهارات ايطالية ورشة هيل وكاري ومنقلب بعدين منضيف فليفلة حلوة ومنضيف […]

جاري...