وصفات كتبها: ymiii_food

حلا الشعيرية

حلا الشعيرية اول خطوة منحمر الشعيرية ع نار هادية بعدين منحضر الصوص وهو: علبتين قشطة ظرف كريم كراميل ظرف دريم ويب ونص علبة حليب مكثف محلى منخلطهم مع بعض وبكونوا جاهزين… بعدين منصف بالبايركس طبقة بسكويت مملح( أي نوع) مغمس بالحليب وبعدين طبقة من الصوص بعدين طبقة من الشعيرية وهيك […]

بتر_تشكن رز بالزعفران

بتر_تشكن رز بالزعفران بتر تشكن: منقطع صدور دجاج ومنتبلهم ب فلفل بابريكا وتوم بودرة وزنجبيل بودرة (واذا توفر معجون التوم والزنجبيل بكون افضل ) منتركهم نص ساعة بعدين بطنجرة ع النار منحط زيت وزبدة ومنزل قطع الدجاج لتستوي مابتاخد وقت منشيلهم وبنفس الطنجرة منحط كمان زيت وزبدة وبصلة مفرومة لتذبل […]

تشيز كيك اللوتس

تشيز كيك اللوتس الطريقة : نطحن 25 حبة بسكويت لوتس ومنضيف عليهم ملعقتين زبدة مذوبين مع ملعقة زبدة لوتس ومنضيف ملعقة قشطة منفرك البسكويت بعدين منرصوا مزبوط بقالب التشيز كيك ويفضل نبطن القالب بورق الزبدة لسهولة اخراجوا وقت التقديم ومندخل القالب الفريزر 🌻 طبقة التشيز : اول خطوة منذوب 20غ […]

كنافة بالقشطة

كنافة بالقشطة الطريقة : منقطع الكنافة واذا حسيتوها ناشفة رشوا عليها مي باستخدام البخاخ وقلبوها .. بصينية الفرن مندهن كمية وفيرة من السمنة تكون بحرارة الغرفة منزيد السمنة لأن مافركنا الكنافة بالسمنة بس منحطا بالصينية مندخل الصينية شوي ع الثلاجة بعدين منطالعها ومنرص اول طبقة كنافة ومنضغطها مزبوط بعدين منضيف […]

سينابون

سينابون الطريقة : 3 كاسات ونص طحين بالكوب المعياري ملعقتين حليب بودرة ملعقتين لبن ( زبادي ) ملعقتين دريم ويب ملعقة سكر ملعقة خميرة ملعقة صغيرة بكنغ باودر ورشة ملح ملعقة زبدة بحرارة الغرفة وملعقتين زيت وكاس حليب دافي (او كاس وربع حسب استيعاب الطحين ) منخلط النواشف مع بعض […]

رز والدجاج

رز والدجاج الطريقة : منسلق الدجاج مع المطيبات ( البهارات الصحيحة قرفة لومي ورق غار قرنفل فلفل فلفل حار مجفف ) بصل توم جزر فليفلة حلوة وباخر مرحلة من السلق منضيف الملح بس يستوي الدجاج منصفيه ومندهنوا بالتتبيلة وهي : ملعقة مايونيز ملعقة دبس بندورة كاتشب باربيكيو صوص صويا صوص […]

جاري...