معمول تمر الطريقة : منخفق كاس زبدة وكاس سمنة وثلث كاس زيت (فيكم تستخدموا كامل المقدار زبدة أو سمنة أنا خلطت) منخفقهم مزبوط بعدين منضيف عليهم علبة حليب مكثف محلى وزن 395 غ ومنخفق ومنضيف فانيليا وبهار المعمول ( يانسون شومر محلب مطحونين) ومنضيف الطحين المنخول بالتدريج اخدت معي 5 […]

شاكرية زهرة باللبن أطيب أكلة 😋😋. 🌺الطريقة : اول خطوة منقلي الزهرة بس لتصير شقرة بدون ماتاخد لون زيادة بعدين ع محارم مطبخ لنتخلص من الزيت….. لطبخ اللبن منحتاج كيلو لبن (زبادي) مع ملعقة نشا كبيرة وملعقة طحينة كبيرة منخلطهم ع البارد بعدين ع نار متوسطة مع التحريك المستمر ليغلي […]

محلاية مهلبية طريقة : ع البارد منخلط 4 كاسات حليب مع 4 معالق نشا مليانين و7 معالق سكر(حسب الرغبة) وملعقتين دريم ويب وملعقة صغيرة سحلب وملعقة صغيرة فانيليا بعدين ع النار مع التحريك ليسمكوا شوي منضيف علبة قشطة وملعقة ماء زهر(أو مستكة) ومنطفي النار ومنسكب بالكاسات ليبرد تمام بيتزين بالمكسرات […]

كيكة الحليب 🌺الطريقة : استخدمت خليط بيتي كروكر الجاهز ( الأبيض أو الأصفر أو أي كيكة فانيليا معتمدة عندكم) اول خطوة ننقع نص ملعقة صغيرة زعفران بملعقة مي ومنتركها شوي…. منخفض 3 بيضات مع فانيليا وملعقة صغيرة خل ابيض ومنضيف ثلث كوب زيت بعدين كأس مي بعدين منضيف خليط الكيك […]

شيش طاووق الطريقة : المقادير ل 2 كيلو بستخدم صدور دجاج بغسلها وبقطعها مكعبات وبصفيها تماما من المي وبنقعها بالتتبيلة ليلة كاملة والتتبيلة هي : كأس لبن (زبادي) _ نص كاس زيت زيتون _ ربع كأس خل ابيض _ ربع كاس عصير ليمون _ ملعقتين دبس فليفلة _ ملعقتين دبس […]

مسقعة باذنجان لحم مفروم الطريقة : منقطع الباذنجان دوائر ومنقليه …. بطنجرة ع النار بقلي اللحمة مع شوي زيت وملح وفلفل ورشة كاري وبهار مشكل ورشة قرفة ……. بمحضرة الطعام بندورة وبصلة وتوم وقرن فليفلة حدة حسب الرغبة ونص حبة فليفلة حلوة بخلطهم مع بعض بعدين بطنجرة ع النار مع […]