وصفات كتبها: ymiii_food

خبز البرغر

خبز البرغر: منخلط 4 كاسات طحين مع ملعقتين سكر و3 معالق حليب بودرة وملعقة خميرة وملعقة صغيرة بكنغ باودر ورشة ملح بعدين منضيف عليهم 3 معالق كبار زبدة سايحة ومنفركهم بعدين منضيف بالتدريج كاس وثلث ماء دافي (حسب الطحين ) لتلم العجينة رح تكون طرية كتير مندهن ايدينا زيت و […]

صينية بطاطا بالدجاج

صينية بطاطا بالدجاج: قطع الدجاج منظفها ومنغسلها ومنشفها من المي ومنرش عليها فلفل وبهار دجاج (بعمل هالخطوة من قبل بيوم) منقطع بطاطا وجزر وبصل شرايح ( البصل منفركو بشوية فلفل قبل مانضيفو مع باقي الخضار) 🔵التتبيلة: توم مهروس وعصير ليمون وخل ابيض وزيت زيتون وملح وفلفل وكاري وكركم وبهار ورشة […]

اوزي

اوزي الطريقة : 1 _ بسلق اللحمة مع المطيبات بصل جزر ورق غار قرنفل فلفل هيل قرفة روز ميري كزبرة و رشة سكر وكلها بهارات صحيحة لتستوي اللحمة بصفيها وبقلي اللحمة بشوية سمنة تقليبة سريعة بس 2 _ بسلق البازلاء بشوية مي (استخدمت المجمدة ) ورشة سكر بس نشفت المي […]

رز دجاج

رز دجاج الطريقة : بطنجرة ع النار منفرم بصلة ناعم مع سنين توم وملعقة سمنة وشوية زيت ورشة ملح ومنقلبهم شوي ليدبلوا بعدين منزل عليهم قطع الدجاج ( طبعا مغسول ومنظف) ومنقلب لياخد لون خفيف بعدين منضيف بهارات صحيحة (لومي ورق غار قرفة هيل فلفل قرنفل ) بعدين منضيف ملعقتين […]

حلا بارد

حلا بارد الطريقة: بقلايه ع النار نضع ملعقة زبدة وكوب شعرية باكستانية ومنقلب لتأخذ لون ذهبي بعدين منحطا بالبايركس… بطنجرة ع النار كاستين حليب بس يغلي منضيف ظرف كريم كراميل منتركوا يغلي غلوتين بعدين منسكبوا فوق الشعيرية دقيقتين ورح تتشرب الشعيرية الكراميل منصف فوقها طبقة بسكويت اي نوع سادة (استخدمت […]

فطاير دجاج

فطاير دجاج العجينة : 5 كاسات طحين 4 معالق زيت ( زيت زيتون وزيت دوار الشمس ) ملعقتين لبن زبادي بحرارة الغرفة ملعقة خميرة ملعقة سكر نص ملعقة صغيرة بكنغ باودر نص ملعقة صغيرة ملح ملعقة حبة البركة ملعقة صغيرة سمسم ( اختياري ) كاستين مي دافية منضيفهم بالتدريج (حسب […]

جاري...