وصفة بسيطة وباستخدام بضع مكونات، طيبة وممكن تعدلوا فيها براحتكم – الطريقة: غطيت فيليه السمك بطحين (ممزوج مع كزبرة مطحونة وبهارات السمك وبودرة الثوم، ملح وفلفل اسود ) طبعا ممكن تستعملوا اي بهارات بتحبوها أو حتى ملح وفلفل اسود بس – على نار عالية شوي مع شوية زيت حست قطع […]

خليط الشوكولا : بسكوت مفتت من اختياركم (حوالي 30 إلى 40 حبة) 125 غرام زبدة مذابة سكر بودرة حسب الرغبة 6 ملاعق كبيرة كاكاو 1/2 كوب حليب مكثف محلى (اختياري) 50 إلى 100 غرام شوكولا شبه محلاة ذائبة – بتخليها تمسك احسن وطعمة الشوكولا أقوى ولكن اختياري – منخلط المكونات […]

رح اعمل كذا نوع ان شاء الله، هالاكلة روعة للتصرف بالخضار اللي عندك بالبيت، اي نوع ممكن تحطوه، انا فتحت البراد عندي وكل شي خضرة استعملتو، عادة بحط كمان بازيلا وبقوليات بس اجاني طلب انو بدون – هالكم يوم رح انزل وصفة تانية كمان مع بقوليات مختلفة عن هاي بس […]

مووو نفسها الكيكة التقليدية، ما بتحتاج مواد رافعة متل البايكنغ باودر لانها شي تاني، طعمة الجوز فيها قوي لان كمية الجوز اكتر من الطحين، من جوا جدااا طرية وهشة وطعمة جوز طيبة. – كوب جوز مطحون (او مفروم خشن، يفضل بقان) نصف كوب طحين كوب سكر بني فاتح (او ثلاث […]

من الاكلات العريقة عنا ببلادنا ولا غنا عنها بالعزايم المرتبة – المقادير: – كيلو لحمة غنم شقف أو موزات كيلو لبن روب 2 ملعقة كبيرة نشا (لاحظت كمية النشا المطلوبة بتختلف مع نوع اللبن، ازا عارفين مقدار معين بسمك اللبن استعملوه) ملح وفلفل أسود – يقدم مع رز – منحوس […]

الطبقات: – اللحمة باللصلصة الحمرا: – منحوس على النار لحمة مفرومة مع بصل وثوم ومنتبلها بأعشاب ايطالية ومنتركها تاخد لون، منضيف طماطم مهروسة (او معلبة) ومنتركها على النار حوالي عشر دقايق ومنضيف ملعقة كبيرة كتشب، لازم الشكل النهائي يكون فيه قدر من السائل بس مو كمية كبيرة متل الشوربة طبعا. […]