(كمية بتعمل ما يعادل بصلتين) بطاسة منحط: – 1/2 كوب طحين 1/4 كوب نشا ملعقة صغيرة بايكنغ باودر ملعقة صغيرة بابريكا (او حر) 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة (اختياري) 1 ونصف كوب حليب سائل مخلوط مع عصير نصف ليمونة (او ملعقتين صغار خل) رشة ملح وفلفل اسود بيضة – منخلط […]

العجينة: – 3 كوب طحين 1/3 كوب حليب بودرة 2 ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة بايكنغ باودر ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة سكر 1/3 كوب زيت ماء دافي حسب الحاجة – الحشوة: – علبة لبنة ميلكو او اي لبنة طرية (مو الناشفة متل اللبنة المدورة مثلا) بصل مفروم حسب […]

عم تجيني اسئلة كتير عن المكدوس ومن كم يوم عملت قلت بشارككم الوصفة. الباذنجان نصيحة اختاروا باذنجان حجم صغير حجمو دائري مكبتل شوي يلي لونو بنفسجي اطيب وبيحمل حشوة، اللي لقيتو بالسوق كان مطاول شوي بس لذيذ كمان. – الطريقة: – منجيب كيلو باذنجان البنفسجي الصغير . منقطع الجزء العلوي […]

من جوا قوامو كريمي ولذيذ، خاصة ازا مناكلو بارد – الطريقة: – بكسارول للخبز منضيف 6 إلى 8 شرائح خبز توست منزوعة الاطراف (ممكن تحمصوها ازا بدكم) – بطنجرة على النار منضيف: – 1 و 3/4 كوب حليب 6 ملاعق حليب مكثف محلى 3 ملاعق سكر رشة ملح فانيلا (ازا […]

رجاءا نوعية فانيلا ممتازة لأنها اساس الطعمة هون – المقادير – كوب وربع حليب ربع كوب سكر 3 صفار بيض 2 ملعقة كبيرة نشا رشة ملح فانيلا نوعية كويسة – الطريقة: – بطاسة منخلط صفار البيض مع السكر والنشا – على النار منضيف الحليب بطنجرة سميكة القاع – قبل ما […]

معجنات الكاسترد / او ممكن تعملوها بجبنة (بدووووون فرن) 🔥 – العجينة: – 2 وثلاث ارباع كوب طحين ربع كوب نشا ملعقة صغيرة ملح ربع كوب سكر ملعقة صغيرة خميرة نصف اصبع زبدة حرارة الغرفة حليب دافي حسب الحاجة – منخلط بالعجانة مقادير العجينة كلها ماعدا الزبدة والحليب، منخلطها ومندير […]