كوبين عنب برى وب سكر (زائد شي معلقتين عجنب) كوبين وتلت طحين 2 ملعقة كبيرة نشا رشة ملح 2 ونصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر 2 بيض فانيلا 50 غرام زبدة مذابة ربع كوب زيت كوب لبن (أو buttermilk) – الطريقة – 🍇مناخد كوب من العنب البري مع معلقة صغيرة سكر […]

الطريقة: – 🔴 بطنجرة على النار منضيف زيت نباتي ومنحوس بصل مقطع جوانح مع ثوم مع ملح، حتى يذبل 🔴ثم منضيف بضعة ملاعق من برش جزرة – ⚠️⚠️⚠️ الجزر اختياري بس انا بأيد وبقوة إضافة مكون حلو مع الأكلات اللي فيها مرق بندورة حتى يعادل الطعمة، احيانا بدل الجزر ممكن […]

1 كوب طحين رشة ملح 2 بيض نصف كوب حليب نصف كوب ماء 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة منكهات اختيارية: انا أضفت بقدونس، ممكن تضيفوا جبن بارميزان، أعشاب من اختياركم…. اللي بدكم ياه – منخلط المكونات وبمقلى الكريب منسويهم متل ما واضح بالصورة، كل وجه اخد يدوب دقيقة – انا […]

أكلة خفيفة وصحية مناكلها كتير ببلاد الشام ومافي اسهل من هيك – على النار منحوس مع الزيت حبتين بصل كبار مفرومين خشن مع لحمة مفرومة وثوم مهروس (مع رشة ملح وبهار صغيرة) – بس ياخدو لون منضيف الكوسا المقطعة ومنضيف الملح و البهار اللي منحبو مع مكعب مرق الدجاج. – […]

المقادير – حوالي كيلو كوسا محفورة نص كوب رز مصري أو أمريكي ربع كيلو غرام لحم غنم مفروم ثوم مهروسة البهارات المفضلة ( انا استعملت هيل وقرفة وزنجبيل وكمون وملح وفلفل اسود) علبة معجون طماطم مرق دجاج – الحشوة: منخلط الرز واللحمة والبهارات والثوم( في ناس بتحب تضيف معها بصل […]

المقادير: – 3 أكواب طحين ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة زيت الذرة حوالي كوب ونصف ماء دافي – منضيف كل المقادير بالعجانة ماعدا الميي، وأثناء تحريكهم منضيف الميي بالتدريج ،كمية الميي رح تعتمد على نوع الطحين، هاي الكمية فوق تقديرية فقط. بدنا عجينة […]