بندوب شوية زعفران بنص كاس حليب مع معلقة مي ورد .. بنحمي الفرن .. بصحن على جنب بنخل كاس ونص طحين مع معلقة بكتج باودر ورشة ملح ومعلقة هيل بودرة بنخفق ٤ حبات بيض بحرارة الغرفة مع كاسة سكر ومعلقة فانيلا 5 دقايق ليسير الخليط كريمي .. بنضيف نص كاس […]

المكونات .. كيلو برغل نغسلو ونحط بمصفى لينشف ربع ساعه .. بنطحنو بفرامه اللحم مع نص كيلو لحم مفروم … بصلة ..قشر ليمون .. مرتين وممكن نضيف رشات مي خفيفة لتسهل الفرم .. نضيف ملح وفلفل وكمون .. نجهز الحشو نقلي بصل مفروم بشوية زيت ليدبل نضيف اللحم ونقلب ليتسوي […]

٣حبات بيض كاس كاكاو منخول ٢ كاس طحين منخول كاسة حليب ٣/٤ كاسة زيت ٢ معلقة صغيرة بيكنج باودر ١ معلقة بيكنج صودا ١ معلقة فانيلا .. الطريقة .. بنحمي الفرن على حرارة ١٨ بنجهز القالب .. بنخلط المواد الجافة مع بعض بوعاء عميق بنضيف السوائل وبنخلطن سوا بنضيف المزاد […]

بالاصل بتنعمل بزيت زيتون بس ممكن تختاري اي نوع زيت حسب رغبتك … ممكن تنعمل بطحين اسمر او خليط بين النوعين .. الطريقة .. كيلو طحين معلقتين حليب بودرة رشة ملح فنجان سكر ٢ كاس زيت او سمنه او خليط او زيت زيتون مي للعجن معلقة صغيرة خميرة معلقة صغيرة […]

٣ كاسات طحين رشة ملح معلقة كبيرة سكر معلقة كبيرة خميرة ٢ معلقة كبيرة حليب بودرة او لبن ٢ م كبيرة زيت .. كاس مي دافي اقل او اكتر حسب نوع الطحين نخلط المواد الجافة نضيف السوائل … وبنلش نعجن ليسر عنا عجينه طرية متماسكه نغطيا ونتركا ترتاح ساعه .. […]

العجينة .. ٣ كاست طحين رشة ملح ٣ ملاعق حليب بودرة ٢ معلقة كبيرة زيت معلقة كبيرة خميرة مس دافي للعجن تقريبا كاس اكتر او اقل حسب الطحين … نخلط النواشف ونضيف الزيت والمي بالتدريج لنحصل غلى عجينه متماسكه . نغطيا ونتركا ترتاح ساعه .. بعد نقطعا كور صغيرة ونتركا […]