* لكرات اللحم : في الخلاط ( 1 بصل + 2 فص ثوم + 1 فلفل رومي وسط + 1 م ك دبس رمان + 1 بيضه + 1 م زيت زيتون + بهارات مشكله وفلفل اسود وكركم وملح ) تضاف الى : 1 حبه صامولي أو 2 شرايح توست […]

*المقادير : 1 1/2 كوب سميد 1 1/2 كوب حليب بودرة 1 كوب سكر 1 كوب زيت 1/2 ك ماء 2 قشطه 2 م ك باكينق باودر فانيليا .. *للحشوه: 1 1/2 كوب ماء 4 م حليب بودرة 3 م نشا 4 م سكر 1 قشطه ( يوضع الماء والنشا […]

المقادير والطريقة : . 2 بيض 1 كوب سكر 2 ملعقه فانيليا 1 اصبع زبدة بحرارة الغرفة . -تخلط مع بعض ويضاف لها بالتدريج 2 كوب دقيق 3/4 كوب كاكاو 2 ملعقة صغيره باكنق باودر رشة ملح -وتعجن وتدخل الثلاجة ساعتين . – ثم تكور وتحشى بشوكليت جالكسي وتكور وتوضع […]

المقادير للكيكة : -في الخلاط ( 3 بيض + فانيليا + 1 علبة حليب مبخر بوني مثلاً + 1 ك زيت + 1 ك سكر ) . -نضيف لها 1 1/2 كوب دقيق منخول + 2 1/2 ملعقة باكنق باودر + رشة ملح . -وع الفرن الى ان تنضج من […]

– نكشن بصل وثوم في زيت زيتون الى ان يتحمر البصل . -نضيف الدجاج ( مقطع صغير او شرايح ) ونحركه حتى يتغير لونه . -نضيف لها ( البهارات + 1 م ص صلصه + 1 م ص خردل + ملح ) ونحركها مع بعض الى ينضج الدجاج ونرفعها عن […]

*حشوة الدجاج في الصورة السابقه* . – خبز تورتيلا نضيف له اول شي من حشوة الدجاج . . – ونضيف لها بطاطس مشوي ( بطاطس مقشر ومقطع شرايح + بهارات وملح + زيت زيتون وعالفرن الى ان ينضج ) . – ونضيف بعدها ( خس او جرجير ) . -واخر […]