دجاج مفروم أو مقطع باستا فيتوتشيني ، بصل ، ثوم ملح وبهارات ( مشكل وفلفل اسود وكمون وشوي كركم ) ١ونص ك كريمه طبخ ، ٢ م ك جبن سايل • _نكشن للبصل والثوم في زيت زيتون حتى يذبل _نضيف الدجاج ونقلب عليه حتى يتغير لونه وينشف _ نحط عليها […]
١ك دقيق ١ ك سميد ١ ك حليب بودره ١ ك جوز هند ١ ك سكر ١ ك زيت ١ ك لبن ٣ بيض فانيليا ١ م ك BP • _ نخفق البيض والسكر والفانيليا حتى تنفش _ نضيف اللبن والزيت _ وبعدها نحط باقي المقادير والBP _نصب الخليط في […]
حمص معلب جاهز لحم مفروم باذنجان وبطاطس مقطعه مكعبات بصل ، فلفل رومي ، جزر مقطع صغير طماطم مفروم مع ٢ فص ثوم ١ م ك صلصة طماطم ملح + ( بهار مشكل ، فلفل اسود ، كركم ) • _ اول شي نبدأ بالبطاطس والباذنجان نضيف لها زيت زيتون […]
روبيان ماركة الكبير خس و ملفوف و بصل أخضر الصوص : كاتشب + مايونيز + تتبيله فرنسيه + عصرة ليمون • _اول شي نقلي الروبيان _ نقطع الخس والملفوف بشكل صغير ونحطها في صحن التقديم ثم نضيف لها الروبيان _نضع مقادير الصوص بكيمات متساويه ونخلطها ونضيفها عالروبيان _نزينها بالبصل الاخضر […]
١ كيس شعيريه ١ ك سميد ١ حليب بودره _ نحمسها عالنار ونضيف لها : ١ قشطه ، ١/٢ علبه نستله ، ١ اصبع زبده _ نخلطها مع بعض ونوزعها في صينيه قوالب التشيز ونرفعها من الاطراف • نجهز التشيز : _ في الخلاط ( ١ ك حليب بودره ، […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
