.. *المقادير والطريقة: – خبز “صامولي” يقطع لشرائح رفيعة – يصف في صينية الخبز .. – يدهن بالقليل من الجبن الكريمي – يرش بالزعتر، او البهارات الايطالية .. – يخبز على حرارة متوسطة ..حتى يتحمّر .. – يقدم مع تغميسة الزبادي: *صوص التغميس لك الخيار فيه .. – زبادي ولبنة […]
*المقادير والطريقة: في قدر الضغط الكهربائي .. على وضع التسخين: – تحمر حبة بصل كبيرة مقطعة الى أجنحة رفيعة .. في القليل من الزيت، مع بهارات صحيحة “ورقة غار- حبتين من الهيل- عود قرفة” – نضيف فصين مهروسة من الثوم .. – ثم نحمر قطع من الدجاج حتى تكتسب اللون […]
*المقادير والطريقة: -الحشوة الأولى: ١- توست بالحبوب محمّص ٢- يدهن بـ معجون الطماطم المجففة، عبارة عن: طمام مجففة+ زيت زيتون+ ثوم+ رشة من اكليل الجبل، تطحن حتى تصبح ناعمة القوام. ٣- ثم طبقة من أوراق الكيل المقرمشة، عبارة عن: أوراق كيل طازجة، اغسلها واتبلها بـ زيت زيتون، ملح، بابريكا، واحمصها […]
نشوح بصل مفروم على الزيت لحد مايشقر ، بعدها اضيف اللحم المفروم واقلبهم شوي واضيف لها الماجي وبهار مشكل وكمون وفلفل اسود و٢ ملعقه معجون طماطم و ١طماطم مفرومه واضيف لها شوية مويه واتركها تستوي وتتسبك وعلى جمب نقلي شرايح بطاطس وباذنجان وفلفل رومي وكوسه ، ونسوي ارز مسلوق ببهارات […]
نتبل الدجاج بلبن وملح وفلفل اسود و وبابريكا وبهار بصل وثوم واوريقانو وفلفل احمر وشطه سيراتشا ( نكثر الشطه والفلفل الاحمر للي يبيه حراق) ونضيف له طحيين ونغلفه ونتركه بالثلاجه يوم كامل او لايقل عن 4 ساعات حتى تمسك طعم التتبيله نجهز التغطيه / طحين وملح ونفس بهارات الدجاج وبيكنج […]
مقدار العجينه: ٣اكواب طحين أسمر ملعقة طعام خميره فوريه نصف كوب زيت سكر مطحون ربع كوب كوب وربع ماء او اكثر شوي على حسب نوع الطحين الأسمر حليب مجفف ربع كوب نصف ملعقة شاي ملح ٠ نخلط الخميره مع الماء الدافيء ونتركه شوي .. نخلط المقادير الجافه مع بعض ونحفر […]
جاري...
نخلطهم مع ( 3 بيضات + ثلث كوب زيت + نص كوب سكر + 2 علبه قشطه , 👈🏻وممكن نستخدم القشطه العاديه بدال القيمر ✨)
( بسكوت شاي مغمس بحليب ) الطبقه الاخيره ( ملعقه حليب بودر علبه قشطه حبتين جبن كيري ظرف كريم كراميل ) یزین بشکولاته بودر او بسكوت مطحون ويدخل الثلاجه وبالعافية🤍
الطبقه الثانيه :
في الخلاط :
علبتين قشطه
ظرفين دريم ويب
ظرفين كريم كارميل
٨ قطع جبن كيري
نص كوب حليب سائل
نخلطهم ونصبهم عالكيك ، تدخل الثلاجه على مانسوي الطبقه الاخيره
نخلط الماء و الحليب البودرة على البارد في طنجرة. ثم توضع على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان ثم نضيف الخل الابيض بدون تحريك.
نلاحظ أن الحليب بدأ بالانفصال و تبدا القريشة أو الخثرة بالتكون على سطح الحليب
كنوضعو جميع المكونات الا الدقيق والخمارة في خلاط ونطحنو مدة دقيقة. نفرغو الخليط في إناء ونزيدو الخمارة ودقيق مغربلين على دفعات ونخلطو جيدا. نفرغو الخليط في قالب ، كتزيين من الفوق كيبقى اختياري
ندهن الصينيه بطحينه سائله ننزل نص الخليط وندخله الفرن من تحت فقط. اول ماتبدا الاطراف تنشف نطلعها ونصب الحشوه. راح اذكرها اخر شي
بعدين نخلط مع الخليط اللي بقي شوي حليب
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
