🎀 المقادير 🎀 بسكوت اوريو 2 كوب كريمة شانتيه مخفوقه نصف كوب جبنة كريم 3 سنيكرز مقطعه ربع كوب كريم كراميل علبه حليب مكثف( نستله ) 🎀 الطريقه 🎀 نخلط الحليب مكثف مع جبن كريمي والكريم كراميل حتى يتجانس ونضع كريمه مخفوقه ونقلب بهدوء نضع ثلث كمية السنيكرز مع الخليط […]

او اي نوع مكسرات .. . المقادير . 2 كوب فستق حلبي . 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي . 1 ملعقة كبيرة زبدة . 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم . 1 ملعقة صغيرة فانيليا . طريقة التحضير 1- نقشر الفستق الحلبي ونضعه في الة طحن الحبوب الى ان يصبح ناعما […]

تمر يغلي بماء مع سكر حسب المقدار اذا تبغين عصيد كثير زيدي تمر وماء بعدين صفي التمر وخليه يبرد شوي اذا عندك دبس التمر اسهل واسرع والذ سوي دبس مع ماء دافي وضيفي عليه سكر وبعدها ضيفي عليه حبة البركه حسب الرغبه وطحين الاسمر اذا مو مملوح حطي رشة ملح […]

بالقدر نضيف زيت زيتون وورق غار وعود قرفه وحبات هيل وبهار بصل مجروش شرايح وبعدها نضيف الروبيان ونقلبه لين يتغير لونه ونتبله بملح وبابريكا وزنجبيل وثوم وبهار برياني وبهار مسالا وشوي صبغة زعفران وعلبة زبادي ( الصافي افضل شي) ونضيف له مكعبات طماطم ( استغنيت عنها ) وبقدونس مفروم ونتركه […]

حمص حب مسلوق الكميه حسب ماتحبون  حطيت طحينه وليمون وثوم وملح وملعقة لبنه وطحنته بالخلاط  وقطعت لحم صغير وتبلته بالملح والفلفل وزيت زيتون وخليتها على نار هادئه حتى تستوى  ثم نضعها على الحمص  ونزين بالصنوبر والسماق  والنعناع وزيت الزيتون

نشوح بصل مفروم على الزيت لحد مايشقر ، بعدها اضيف له الماجي وبهار مشكل وكمون وفلفل اسود و٢ ملعقه معجون طماطم و ١طماطم مفرومه واتركها تتسبك بعدها ابدأ اضيف ريش اللحم واتركها شويه وعلى جمب اقطع شرايح بطاطس وفلفل رومي ألوان وكوسه وجزر والخضار اللي نحب واحطهم بصينيه واضيف عليهم […]