المكوّنات فطر مقطع إلى شرائح رفيعة – 225 غرام بصل مفروم فرماً ناعماً – ربع كوب مرق دجاج – كوبان زبدة – ربع كوب ملح – ملعقة صغيرة دقيق – 3 ملاعق كبيرة بهارات مشكلة – نصف ملعقة صغيرة حليب – 3 أكواب طريقة العمل 1-في قدر على النار، ضعي […]

المكوّنات صدر دجاج – 1 مرق دجاج – ليتر زنجبيل طازج مبشور – ملعقة صغيرة ثوم مهروس – فص شعيرية – 50 غرام جزر مقطع إلى مكعبات – 1 بطاطس مقطعة إلى مكعبات – 1 صلصة صويا – ملعقتان صغيرتان طريقة العمل 1-في قدر على نار متوسطة اسكبي المرق ثم […]

المكونات دجاجة كاملة صغيرة مغسولة ومقطعة. بصلة متوسطة مقطعة إلى 4 قطع. 3 فصوص ثوم مقطعة أنصاف. 4 أكواب ماء. كوب أرز منقوع. كوب كريمة لباني. كوب حليب. 2 ورقة غار. 5 حبات حبهان. مكعب مرقة خضار مفروم. 3 ملاعق كبيرة زبدة. 2 ملعقة كبيرة زيت. ملعقة كبيرة صلصة طماطم. […]

المكونات جلاش. ¼ كيلو طماطم مقطع قطع كبيرة. ½ 1 كوب سوسيس مقطع شرائح. كوب جبنة موتزاريلا مبشورة. كوب جبنة شيدر مبشورة. ½ كوب سمن. ¼ كوب ماء. بصلة كبيرة مقطعة 4 قطع. 3 فصوص ثوم سليم. ثمرة فلفل أخضر مقطهة مكعبات. ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات. ثمرة فلفل أصفر […]

المكونات 1/2 باكيت عجينة كلاج 4 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة 4 ملعقة كبيرة زيت ذرة مكونات الحشو: 2 حبة متوسطة بطاطس مسلوقة 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 حبة صغيرة بصل مفروم 2 فص ثوم مهروس 1 قرن فلفل أخضر حلو مفروم 1/2 كوب كزبرة مفرومة 1 ملعقة صغيرة أوريجانو […]

المكونات كيلو ملوخية مغسولة. 4 أكواب مرق لحم أو دجاج. بصلة متوسطة مفرومة ناعم. ملعقة كبيرة ثوم ناعم. ½ 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة. 2 ملعقة كبيرة سمن. ملح وفلفل أسود. طريقة العمل 1-افرمي أوراق الملوخية في الكبّة فرمًا ناعمًا. 2-على نار متوسطة ذوّبي نصف كمية السمن، ثم أضيفي البصل […]