المكونات 1 كوب سكر 1 كوب سميد 1 كوب زيت 1 كوب طحين 1 كوب لبن 1 كوب جوز هند 1 كوب ماء دافئ مكونات طبقة القشطة : 3 كوب حليب 4 ملعقة كبيرة نشا سكر حسب طريقة لعمل 1-نضع مكونات طبقة القشطة في قدر على النار حتى يصبح المزيج […]

اليكم عزيزاتى اسهل طريقة عمل دجاج مشكشك المكوّنات صدر دجاج مقطّع إلى قطع متوسطة – 4 بيض مخفوق – 6 خلّ تفاح – ملعقة كبيرة بقسماط – كوبان ثوم بودرة – ملعقة كبيرة سماق – ملعقتان كبيرتان فلفل أحمر حار – ملعقتان صغيرتان فلفل أسود – ملعقتان صغيرتان ثوم معمّر […]

اليكم طريقة عمل رولات الجبن الرووعه المكوّنات جبن غودا من فريكو مبشور – كوب بيض – 2 لحم مقدد – شريحتان كتشاب خبز توست – 1 بصل أخضر للتزيين – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- في مقلاة، قلّي البيض مثل الأومليت. 2- قطّعي الأومليت إلى شرائح. 3- في مقلاة، قلّي […]

اليكم عزيزاتى افضل وصفه لعمل عجينة السمبوسة المكوّنات دقيق- كوب زيت- ملعقة كبيرة ملح- نصف ملعقة صغيرة ماء- نصف كوب لحم مفروم- 100 غرام بصل مفروم- 1 بهارات مشكلة- رشة فلفل اسود- رشة بقدونس مفروم- ملعقتان كبيرتان طريقة العمل 1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الزيت والملح ثم افركي […]

المكوّنات عجينة شيش برك جاهزة محشوة ومقلية – بحسب الرغبة لتحضير الأرز: أرز منقوع في الماء الساخن لـ30 دقيقة، مصفّى ومغسول – كوب ماء – كوبان لتحضير اللبن الزبادي: لبن زبادي – كوبان دقيق – ملعتقتان كبيرتان ملح – بحسب الرغبة فلفل أبيض – ملعقة صغيرة ماء – نصف كوب […]

المكوّنات لتحضير الحشوة: دجاج – 1200 غرام بصل – 3 زيت – نصف كوب ملح – ملعقة صغيرة كركم – ملعقة صغيرة بهارات دجاج – ملعقة كبيرة فلفل أسود – ملعقة صغيرة لتحضير العجينة: دقيق – 3 أكواب ماء – كوب ونصف ملح – رشّة زيت – ملعقة كبيرة حبة […]