وصفات كتبها: مطبخ كويتيات

اقدم ما يحلو لي - الطبخ عندي هواية

موس الشوكولاتة اللذيذ

المكوّنات شوكولاتة نصف حلوة – 170 غرام زبدة – ملعقتان كبيرتان قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه، مذوّبة – ملعقتان كبيرتان ونصف كريمة خفق باردة – كوب خلاصة فانيليا – نصف ملعقة صغيرة شوكولاتة مبشورة، للتزيين – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- على حمام مائي، ضعي الشوكولاتة والزبدة والقهوة. 2- أتركي […]

طريقة قدرة قادر

اقدم اليكم اليوم طريقة قدرة قادر المكوّنات لتحضير الكيك: زبدة على حرارة الغرفة – 10 ملاعق كبيرة + بحسب الحاجة سكر – كوب بيض على حرارة الغرفة – 1 دقيق – كوب وثلاثة أرباع بايكنغ باودر – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة بايكنغ صودا – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة كاكاو – […]

غراتان البطاطا والفطر

المكوّنات زبدة – ملعقة كبيرة + بحسب الحاجة كريمة طبخ – كوب ونصف ثوم مهروس – فص ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة بطاطس مقشّرة ومقطّعة إلى دوائر رفيعة – 500 غرام زيت زيتون – ملعقة كبيرة فطر طازج مقطّع إلى شرائح – 250 غرام جبن موزاريلا […]

طريقة عمل البطاطس بالتونة

المكوّنات بطاطس – 5 تونة – علبتان بصل مفروم – 1 فليفلة خضراء مفروم – 1 ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود مطحون – بحسب الرغبة ثوم مهروس – فص لتحضير الصلصة: قشدة – علبة جبن سائل – 4 ملاعق كبيرة مايونيز – 3 ملاعق كبيرة جبن موزاريلا مبشور – […]

طريقة عمل صالونة الدجاج

المكوّنات دجاج (صدور + جوانح) مع عظام – كيلوغرام ماء – 3 أكواب زبدة – ملعقتان كبيرتان هيل – 5 فصوص ورق غار – 1 بصل أبيض مفروم فرماً ناعماً – ربع كوب معجون الثوم والزنجبيل – نصف ملعقة كبيرة معجون طماطم – ملعقة كبيرة طماطم مقطّعة إلى مكعبات – […]

طريقة الدجاج المتبل للشوي

المكوّنات ثوم مهروس – 3 فصوص كمون – ملعقة صغيرة زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان بابريكا – ملعقة صغيرة معجون طماطم – ملعقة صغيرة عسل – ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض – 3 ملاعق كبيرة قشر ليمون حامض مبشور – ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون – بحسب الرغبة ملح – […]

جاري...