المكوّنات فليفلة خضراء – 2 فليفلة حمراء – 2 فليفلة صفراء – 2 لتحضير الحشوة: جريش – كوب بصل كبير الحجم ومفروم فرماً ناعماً – 1 طماطم مفروم فرماً ناعماً – 2 كزبرة مفرومة فرماً ناعماً – ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ملعقتان كبيرتان شبت مفروم – ملعقة […]

المكوّنات دقيق – كيلوغرام خميرة – ملعقتان كبيرتان سكر – ملعقة كبيرة حليب بودرة – ملعقتان كبيرتان ملح – رشة زيت – ملعقتان كبيرتان + بحسب الحاجة ماء فاتر – كوب جبن عكاوي مفتت – قالب بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً – 1 بقدونس مفروم – ملعقتان كبيرتان طريقة […]

المكوّنات دقيق – كوبان بطاطس مبشور – 1 طماطم مفرومة – 1 بصل مفروم فرماً ناعماً – 1 بقدونس مفروم فرماً ناعماً – نصف باقة كوسا لب – 4 ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة ماء – بحسب الحاجة زيت للقلي – بحسب الحاجة طريقة العمل 1- […]

اليكم عزيزاتي طريقة عمل الزهرة المقلية المكوّنات قرنبيط – 12 دقيق – ثلاثة ارباع كوب ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون – ربع ملعقة صغيرة فلفل حرّيف – رشة بيض مخفوق – 2 بقسماط – كوب ونصف طريقة العمل 1- أسلقي قطع القرنبيط في قدر من الماء الساخن […]

المكوّنات جبن موزاريلا – 225 غرام دقيق – نصف كوب بيض – 1 بقسماط – نصف كوب زيت للقلي – بحسب الحاجة طريقة العمل 1- إنقعي جبن الموزاريلا بالماء لحوالى ساعة على الأقل ثم ضعيها في مصفاة حتى تتخلصي من السوائل. 2- قطعي جبن الموزاريلا الى أصابع متوسطة السماكة ثم […]

المكوّنات باذنجان مقطع طولياً إلى شرائح – 2 زيت نباتي – بحسب الحاجة لحم مفروم – 250 غرام بصل مفروم فرماً ناعماً – 1 بهارات مشكلة – نصف ملعقة صغيرة كمون – ربع ملعقة صغيرة قرفة – ربع ملعقة صغيرة كزبرة حب مطحون – نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون – […]