المكوّنات ورق عنب – 500 غرام أرز مصري – 3 أكواب بقدونس مفروم فرماً ناعماً – نصف كوب كزبرة جافة مفروم فرماً ناعماً – ربع كوب ثوم مهروس – فص بصل مفروم فرماً ناعماً – 1 طماطم مفروم فرماً ناعماً – 2 معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان ملح – بحسب […]

المكوّنات صدر دجاج مقطع إلى مكعبات – 500 غرام ملح – ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة صلصة صويا – ملعقة كبيرة بيض مخفوق – 1 نشاء ذرة – ملعقة كبيرة دقيق – كوب بابريكا – ملعقة كبيرة للقلي: زيت نباتي – بحسب الحاجة طريقة العمل 1- […]

المكوّنات دجاج مطحون – 500 غرام زيت – ملعقتان كبيرتان بصل مفروم فرماً ناعماً – 1 بيض مخفوق – 1 فلفل أخضر حار مقطع إلى شرائح رفيعة – 1 جبن موزاريلا مبشور – نصف كوب غارام ماسالا – ملعقة صغيرة فلفل أسود – ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة […]

المكوّنات عجينة بقلاوة – علبة رذاذ زيت – بحسب الحاجة لتحضير الحشوة: جبن فيتا – 250 غرام سبانخ مجمّدة – 400 غرام نعناع مجفف – رشة فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- ضعي الجبن والسبانخ في وعاء. 2- نكّهي بالنعناع والفلفل الاسود وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات. 3- […]

المكوّنات أجنحة دجاج – كيلوغرام ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة فلفل أحمر حار – ربع ملعقة صغيرة بابريكا – ملعقة صغيرة دقيق – كوب زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة لتحضير صلصة البافلو: صلصة حارة – كوب زبدة مذوبة – ملعقتان كبيرتان ثوم بودرة – نصف […]

اليكم عزيزاتي الكبة بالصينية بحشوة الجبن المكوّنات لتحضير الكبة: برغل منقوع حوالة الساعة ومصفّى – 400 غرام بصل – 1 لحم للكبة – 500 غرام ملح – رشّة فلفل حلو – رشّة قرفة مطحونة – رشّة حبق – رشّة ماء بارد – بحسب الحاجة لتحضير الحشوة: بصل مفروم – 1 […]