اليكم عزيزاتي طريقة عمل رقاق باللحم المفروم اللذيذ المكونات 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل، مفروم ناعم 2 فص ثوم، مفروم 1 كيلو لحم بقري مفروم ملح وفلفل 1/4 ملعقة صغيرة بهارات، مطحونة مرق ساخن سمن سائل (للدهن) رقاق طريقة العمل 1-سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف […]

المكونات 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 كوب أرز طويل الحبة 1/4 كوب بصل مقطع 1/2 كوب صوص طماطم 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب شوربة دجاج طريقة العمل 1-في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن ثم ضعي الأرز. 2-قلبي الأرز جيدا بإستمرار […]

المكونات 1 كيلو لحم 1 حبة بطاطس 1 حبة جزر 1 حبة بصل 1 كوب بسلة 1 معلقة كبيرة سمن 2 معلقة صغيرة ملح 1 معلقة صغيرة فلفل أسود ورق لورا 4 فص حبهان “هيل” طريقة العمل 1-يغسل اللحم جيدا، ويقطع مكعبات صغيرة. 2-يقشر البصل، ويقطع حلقات. 3-يقشر البطاطس، ويقطع […]

المكوّنات أفوكادو مقشّر – 2 بصل مقطّع إلى شرائح – 1 زيتون أخضر – نصف كوب برتقال مقطع إلى مكعبات صغيرة – 1 بيض مسلوق – 3 لتحضير الصلصة: زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان خل بلسميك – ملعقة كبيرة ملح – بحسب الرغبة فلفل أبيض – رشة طريقة العمل 1-قطّعي […]

المكونات 2 كوب بطاطس مهروسة 1 بيضة مخفوقة 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 كوب جبن شيدر مبشور طريقة العمل 1-في بولة متوسطة الحجم ضعي البطاطس و البيض و الملح و الجبن و قلبي. 2-اذيبي الزبدة في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ثم قومي بتشكيل أقراص […]

اليكم طريقة عمل التورلي فى القرع لوجبة مميزة المكونات فاصوليا خضراء فلفل أصفر كوسة كرفس بقدونس حبة قرع كاملة زعتر روزماري باذنجان بطاطا جزر ثوم بصل زيت زيتون ملح فلفل أسود طريقة العمل 1-اخلطي الزعتر والروزماري والكرفس مع اضافه القليل من الملح والفلفل وزيت الزيتون والثوم . 2-قطعي الخضروات علي […]