المكوّنات ذرة يابسة أي فشار – ملعقتان كبيرتان زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان ملح – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- إدهني قدر بالزيت. 2- ضعي الذرة فوق الزيت ثمّ غطّي القدر. 3- أتركي القدر على نار متوسطة حتى تنضج حبّات الذرة وتتحوّل إلى فشار، من دون فتح القدر. 4- رشّي […]

المكوّنات دقيق – كوبان وثلاثة أرباع بيكاربونات الصوديوم – ملعقة صغيرة ونصف ملح – نصف ملعقة صغيرة كاكاو غير محلّى – ثلاثة أرباع كوب ماء ساخن – ثلاثة أرباع كوب سكر – كوبان وربع زبدة – 250 غرام بيض – 4 حليب – كوب خلّ – ملعقة كبيرة زيت نباتي […]

المكونات 2 ملعقة كبيرة كاتشب عجينة باف باستري كرات لحم 6 شرائح جبن شيدر خيار مخلل طريقة العمل 1-سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. 2-قومي بتشكيل عجينة الباف باستري على شكل اكواب. 3-ضعي 1/4 ملعقة صغيرة من الكاتشب فوق كل قطعة من العجين. 4-ضعي 1 كرة من كرات […]

المكونات ¾ 1 كيلو لحم مقطع مكعبات 2 كوب عصير برتقال بشر قشرة برتقالة 2 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة أوريغانو ¼ ملعقة صغيرة فلفل حار باودر 2 ورقةلورا ملح وفلفل أسود طريقة العمل 1-تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود. 2-على نار متوسطة سخني الزيت ثم شوحي […]

المكونات نصف كيلو لحم بتلو 2 حبة ذرة صفراء 2 حبة طماطم 1 حبة بصل 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة أسياخ خشبي طريقة العمل 1-تقطع اللحم […]

المكونات 8 ملعقة كبيرة زبدة 3/4 كيلو جمبري ملح فلفل اسود مطحون 5 فص ثوم مفروم 1/4 كوب شوربة دجاج 1 ليمونة معصورة 2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع طريقة العمل 1-في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي 2 ملعقة كبيرة زبدة تسيح. 2-ضعي الجمبري و الملح و الفلفل في الزبدة […]