حمست لحم مفروم بمقلا دون زيت ومن تغير لونه ضافت بصل وراس ثوم مبشور وحمسته ثم ضافت ملعقه زنجبيل وقرفه وملح وشوي بهار لحم وقلبتهم ثم ضافت رز مغسول منقوع وحمسته ثم حطت ملح وماي وخلته يطبخ بس مو يستوي حيل ثم ضافت فستق ثم شالت جزء من الحشوه …. […]
نحمس بصل ثم نضيف الدجاج وثوم مبشور وملعقه بهار وفلفل اخصر حار وعود قرفه وورق غار ونحمسهم ثم نضيف ملح وماي حار ونخليه لين يستوي ثم نشيل الدجاج ونضيف ع مرقته ملعقه سماق و(البصل والسماق اللي حمسناهم)ثم نضيف العيش المنقوع ونخلي مستوى الماء بارتفاع واحد سم ونخليه لين يستوي وبس […]
مقادير العجينه : . . . ملعقه ونص خميره فنجال حليب بودره نص فنجال سكر فنجال زيت كوب ماي رشة ملح كوبين طحين . . . طريقة العجين : . . . نحط جميع المقادير بالعجانه ونخلطها شوي بعدين نضيف الطحين بالتدريج ونخليها تعجن 7 دقايق بعدها نخليها تخمر تقريباً […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
