اولا ؛ نصفف باوند كيك الكاكاو في قالب القلب ونشربها (حليب سائل مع كابتشينو) بعدها نصفف الايس كريم على الاطراف ونجهز الكريما 👇🏻 . ثانيا ؛ ( قيمر ، جبنه فيلادلفيا ٤٠٠ غرام ، كوب كريما ، ودريم ويب ٢ ، وكيس جيلاتين مذوب بربع كوب ماي حار ، تخلط […]

تغطى عجينه الجلاش بالفوطه ونبدأ ناخذ ٤ حبات منها وندهنها بالزبده ونحشيها ع الاطراف جبنه الفيتا والزعتر ونلف بالطول وبالترتيب ونحطها بصينيه مدهونه لين نخلص كل الكميه بعدها ادهن الوجه بخلطه كريما وبيض ورشها سمسم وادخلها الفرن من تحت تتحمر بعدها من فوق … الياقوت

اولا ؛ نجهز الزبده نطلعها من الثلاجه قبلها ٣ ساعات .. مقدار كوبين طحين ، ١٧٥ غرام من الزبده ، ٢ صفار البيض ، نص كوب سكر باودر ، فانيليا ، بودره زنجبيل ، ،،، . ثانيا ؛ يخلط الزبده مع السكر الباودر والفانيليا والبيض بعدها باقي المقادير واهي بالعجانه […]

ناخذ نص كميه الكنافه ونضيف لها ٢٠٠ غرام من الزبده ورشه صبغ الزعفران ونبدأ نخلطعم ونقطع الكنافه بيدنا بعدها احط الكنافه في قالب واترك الربع منها لتزين ،، ادخلها الفرن نص ساعه تحت بعدين فوق واجهز الكريما (٤٠٠ غرام فيلادلفيا ، نص كوب سكر ، نص كوب كريما ، جيلاتين […]

يهرس التمر مع الزبده والهرده والاقط .. نقسم التمر الى كور وكل كره تغمس بالانواع التزين ( بسكوت اللوتس الباودر ، سمسم ، جوز الهند ، فستق حلبي) ،،،،

. اولا : نحفر المحشي ونجهز حشوته (زيت وبصل وثوم وزنجييل ولحم المفروم والبهارات والماجي والصنوبر ) ونحشي فيها الكوسا ونسكرها.. . ثاينا : نقلي الكوسا بعدها نحطهم في جدر ماي لمده عشر دقايق .. بعدها نجهز البرغل السلطه الارمينيه .. نحطها في وسط الصحن ونصفف الكوسا عليها .. . […]