المقادير ؛ ربع كوب كمون حب ربع كوب لوز ربع كوب كزبره حب ربع كوب سمسم ابيض رشه فلفل اسود . الطريقه ؛ تحمص المقادير وبعدها تطحن خش بمدقه الهاون … اخذت اللبنه ورشيتها بالماسالا وبعدها رشه من الزعتر والجوز

. تنظف الجبده بعدها احط الزيت بالمقلى واحمسها عشر دقايق واضيف لها عصره ليمونه واتركها لين تتصفى من الماي بعدها اخذ مقلى ثانيه واضيف البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الاخضر والهارات وبعدها بضيف الجبده واخر شي بضيف دبس الرمان واحركها دقايق واقدمها

. نص كوب طحين اسمر ، نص كوب طحين ابيض ، ٣ ملاعق شوفان ، ربع كوب جوز الهند ، نص كوب تمر مع كوب ماي حار وعلى نار هاديه ، اولا : نخلط التمر مع بيضه وملعقه وسط باكينغ باودر ونص علبه القيمر بالمضرب الكهربائي بعدها بضيف المقادير الناشفه […]

. ٤ اكواب حليب ، ٦ ملاعق نشا ، ٣ملاعق سكر ، وضعهم على النار مع التحريك المستمر ، بعدها اخذ ٣ حبات صغيره من المستكه واطحنها بالمدقه وفنجان ماي زهر واضيفهم للمحلبيه واحركها لين تثقل معاي ……. .

اول شي تتبيله الدجاج ( كتشب ، زيت زيتون ، فلفل اسود ، ماجي ، صبغه زعفران ، ثوم باودر ، كزبره ، دارسين ، كمون ) نخلطهم وندهن فيها قطع الدجاج ونتركها ساعه ونقليها بزيت حار بعدها نجهز الجدر ونحط البصل والزبده ومعجون الثوم والزنجبيل والفلفل العلوب والطماط ومعجون […]

خلطتنا اليوم (جبنه فيتا السعوديه . نعناع فرش . رمان . رشه سماق . مكسرات اي نوع . زيت زيتون) . جربوها لذيذه وصحيه