المقادير كوب طحين كوب فستق 2 زبدة 100 جرام نص كوب سكر 2 ملعقة سمن رشة هيل وملح رشة بيكنج باودر نخلط الزيوت مع السكر بعدها المواد الجافه وتعجن زيين اما زين بعدها تدخل الثلاجه نص ساعه وشكلي الغريبه على ذووقج ودخليها الفرن اول شي من تحت بعدين من فوق […]

كوب من الزرشك تغسلينه عدل مدل .. ونجهز المقلى ونحط قالب زبده ١٠٠ غرام ،، واستكانه فيها ماي ورد وزعفران والزرشك وملعقه سكر كلهم ويا بعض بس دقايق نخلطهم مع بعض وعليكم بالعافييه

المقادير 3 اكواب طحين 3 ملاعق حليب بودر ملعقة خميرة ملعقة سكر رشة ملح كوب ونص ماي الحشو ( زعتر وفيتا ، تمر مع مكسرات ، لحم مفروم ) نعجن المقادير بالعجانه او باليد ونتركها تتخمر نص ساعه وبعدها نكور العجينه ونحشيها ( فيتا ، موزاريلا ، فلفل اخضر ، […]

نحمس البصل بزيت زيتون وطماط شيري وكركم وفلفل اسود والزيتون بعدها البيض ونغطيه ونتركه دقيقتين ونزينه بالبقدونس .. الياقوت

خس ، ورق زعتر ، طماط شيري اصفر واحمر ، جوز عين الجمل ، فراوله ، زبيب ، الصلصه ؛ كنور الريحان مع زيت وليمون وخل ورشه سماق …..

. نتبل الدجاج باليمون والبهارات والثوم والزنجبيل ومعجون الطماط والروب ، بعدها نجهز الجدر ونحط بهارات صحيحه (كمون ، يانسون صيني ، مسمار ، فلفل اسود ) ، مع زيت ونحمس بعدها اضيف الدجاج ونحرك ونضيف الماي شوي شوي بعدها اضيف طماط وفلفل بارد وخضار البقدونس والنعناع واضيف كوب ماي […]