.. عبارة عن فول اخضر وثوم وكزبرة وزيت زيتون .. طبق كامل مكمل 👌🏻😋 . فوايدة لاتعد ولاتحصى .. الفول بحد ذاته مسمار للمعدة مثل مايسموه ببعض الدول 😂🙈 جربوا تغمسوه مع شوية زبادي حامض 😭😋 وبالعافيه 💚💚

◾اول شي حضرت الدجاج .. قبل بليلة نظفت الدجاج وغسلته .. وفركته بملح بحري وليمون . حطيته بماء فاتر .. ولما بدأ يغلي .. شلت الرغوة عالوجه .. طلع منه زفرة ينقال عنها .. شي بسيط لايذكر لانها نظيفه . حطيت ملح و بصلة وورق غار وحبتين قرنفل وكم حبة […]

◾المقادير: . 🔸4 حبة وسط باذنجان مقطع ومقلي مسبقا 🔸زيت زيتون للحمسه حوالي ربع كوب 🔸1 كوب حمص (نخي) مسلوق 🔸3 حبة وسط طماطم فرم خشن 🔸2 حبة بصل ابيض مفروم جوانح عريضه 🔸6 حبات ثوم فرم شرايح 🔸1 قرن فلفل اخضر (علوب) 🔸1 ملعقه كبيرة دبس الرمان 🔸1 ملعقه […]

🔸نقطع البطاط مكعبات صغيرة وتقلی بشكل المعتاد لكن لاتخلونها تحمر وايد وصفوها من الزيت جيدا . 🔸بقدر ثاني .. نسلق الدجاج مقطع ارباع بالطريقه الاعتياديه .. نشيل الزفرة وبعدها نحط المطيبات علی كيفكم .. بصل، هيل، ورق غار ..الخ .. وبدون ملح .. خللو الدجاج وماء السلق علی جنب . […]

◾مقادير هالعجينه اللي استخدمتها: . 🔸️٣ كوب طحين 🔸️٢ م.ك سكر 🔸️رشة ملح 🔸️١ م.ك خميرة فورية 🔸️٢ م.ك حليب بودرة 🔸️ربع كوب زيت نباتي 🔸️كوب وربع الى كوب ونص ماء دافيء وبالعافية ❤️❤️

◾طريقتي 🔹نقلب بصل كثييير جوانح وثوم مفروم بزيت زيتون جيداا لمن يذبلوا وتطلع ريحتهم الطيبه .. بعد ماذبلوا شوي نزلت ثوم شرايح 😍 . 🔹واضفت معجون طماطم شي بسيط وممكن نكثر عادي .. وقلبته مع البصل والثوم .. واضفت جوز (عين جمل) مقطع انصاف وقلبت الجميع (حطيت زيادة زيت زيتون) […]