السلام عليكم ورحمه الله وبركاته محلبيه البف باتسري تسرسح علي القلب لعمل المحلبيه ٢ كوب حليب نضيف لهم ٢ ملعقه كبيره متروسه نشا ٢ ملعقه كبيره سكر مستكه او هيل وماء ورد نخلطهم علي البارد ونحطهم علي النار الي ان تثقل ونضيف لها ربع كوب قيمر ونصبها بالاكواب ونحطها بالثلاجه […]
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته غريبه البينت بتر المقادير ٢ كوب دقيق منخول كوب سكر بودره ٨ ملعقه كبيره زبده فول السوداني الناعم ربع كوب زيت الطريقه تعجن جميع المقادير باليد الي ان تتكون عجينه لينه ناعمه تلف بالنايلون وتبرد ١٥ دقيقه وتشكل علي شكل كور وتنحط عليها الشوكه لتتشكل […]
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته معمول الكيرى سويته العيد اللي طاف وعدته هالعيد لانه لذيذ بطريقه الجميله @njat80 المقادير ٢ قالب زبده ١٠٠ جرام نص كوب سكر بودره ٦ حبات جبن كيرى ٢ ونص كوب دقيق ملعقه صغيره محلب رشه ملح تخلط جميع المقادير بالفود بروسسر الي ان تتكون عجينه […]
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته بسبوسه الفستق نخلط ٣ كوب سميد ناعم نص كوب فستق مطحون ناعم ملعقه باكنغ باودر وتترك جانبا في خلاط الكأس نخلط٢ بيضه وربع كوب زيت علبه زبادي علبه حليب مبخر ١٦٠ مل رشه فانيلا كوب سكر نص كوب حليب بودر نقاط من اللون الاخضر ممكن […]
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته سلطه الاندومي لذيذه ومشبعه نسلق ٢ ظرف اندومي ويصفي ويترك ليبرد نخلط كوب جزر مبشور كوب خيار مقطع صغار كوب ذره كوب فاصوليا حمراء نص كوب فلفل ملون ونضيف الاندومي المسلوق ونضيف الصلصه الصلصه كوب زبادي بهار الاندومي ٣ ملعقه كبيره مايونيز ملح فلفل ليمون […]
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته فطاير زعتر استخدمت التخمير البطيئ يعني عجنت العجينه بالليل وحطيتها بالثلاجه نخلط ملعقه متوسطه خميره ملعقه كبيره سكر مع ربع كوب ماء دافي ونخليها ١٠ دقايق لتتخمر ونخلط ٣ كوب دقيق ملعقه متوسطه ملح وملعقه كبيره سكر ربع كوب زبادي وربع كوب زيت الزيتون ووالخميره […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
