هيفاء أم نواف هاوية للطبخ و عاشقة للقهوة
المقادير: بيضه ٢ ملعقة طعام سكر ناعم ٢ ملعقة طعام زيت او زبده كوب حليب سايل رشة فانيليا كوب طحين ١ ملعقة طعام بيكنج بودر رشة ملح . الطريقه: تخلط جميع المقادير سوياً عدا الطحين و البيكنج بودر ثم يضاف الطحين و البيكنج بودر و يخلط جيداً بعدها يغلف و […]
المقادير: ١ بيضه رشة فانيلا ٤ ملاعق كبيره سميد ٢ ملعقه حليب بودره ٢ ملعقه سكر ٢ ملعقه قشطه ٣ ملاعق زيت ١ ملعقة الشاي بيكنج بودر . الطريقه: تخلط المقادير، و توزع في صينيه صغيره او في ٢ صحن السوفليه الصغير تكون مدهونه بالزيت او بالطحينه السايله تدخل الفرن […]
المقادير: ١ بيضه رشة فانيلا ٤ ملاعق كبيره سميد ٢ ملعقه حليب بودره ٢ ملعقه سكر ٢ ملعقه قشطه ٣ ملاعق زيت ١ ملعقة الشاي بيكنج بودر . الطريقه: تخلط المقادير، و توزع في صينيه صغيره او في ٢ صحن السوفليه الصغير تكون مدهونه بالزيت او بالطحينه السايله تدخل الفرن […]
المقادير: ٦ فيليه دجاح مقطعه مكعبات . التتبيله: ٢ علية زبادي ٢ ملعقه صغيره بهار تندوري ٢ فص ثوم شوي زنجبيل مبشور عصير نص ليمونه ملح ٣ ملاعق زيت زيتون بهار بابريكا ملون طعام احمر >> اختياري . الطريقه: يتبل الدجاج بالتتبيله و يغطى لمدة ساعتين او اكثر بالثلاجه يخرج […]
المقادير: بسكوت رتز مالح كوب حليب بودره محمص ( او ممكن شعيريه باكستانيه محمصه) نص كوب حليب محلى شوكولاته جالكسي ساده او النوع اللي تفضلونه فستق ناعم للزينه . الطريقه: يعجن الحليب البودره مع الحليب المحلى لتصبح لدينا عجينه ( تلصق قليلا باليد) ناخذ بسكوته و نحشيها بالعجينه بلطف حتى […]
المقادير: بسكوت رتز مالح كوب حليب بودره محمص ( او ممكن شعيريه باكستانيه محمصه) نص كوب حليب محلى شوكولاته جالكسي ساده او النوع اللي تفضلونه فستق ناعم للزينه . الطريقه: يعجن الحليب البودره مع الحليب المحلى لتصبح لدينا عجينه ( تلصق قليلا باليد) ناخذ بسكوته و نحشيها بالعجينه بلطف حتى […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
